7月3日,中國農學會組織8位專家對廣西農業科學院加工所和中國農業科學院農產品加工研究所等單位完成的“芒果保鮮與加工品質提升關鍵技術創新及應用”成果進行評價。中國農學會科技評價處副處長周憲龍主持會議,我院副院長孫健,加工所所長陳趕林、科技處相關負責人及成果主要完成成員參加會議。
會上,加工所李麗研究員代表項目組匯報了該成果的立項背景、主要技術創新內容、推廣應用和取得的效益等情況,評價專家組認真聽取了匯報,詳細審閱了相關材料,經質詢、討論,最后專家組按照科技成果評價標準對該成果進行評分,并認為該成果針對芒果產后品種繁多鮮食加工適宜性不明,保鮮、加工過程中品質劣變嚴重的產業問題,揭示了保鮮加工中品質劣變關鍵機理,創建采后高品質保鮮加工關鍵技術,研發配套裝備,并實現產業化,取得了顯著的經濟、社會和生態效益,成果整體達到國際領先水平。