2021年，全球冷水蝦產(chǎn)量小幅上升，但市場受關(guān)稅及貿(mào)易壁壘影響，中國進(jìn)口量下滑。2022年以來，烏克蘭戰(zhàn)爭又導(dǎo)致歐美出口商喪失了俄烏兩大市場，約3萬噸冷水蝦產(chǎn)品需要重新找尋新的買家。   　　歐洲海產(chǎn)品咨詢公司Gembaseafood Consulting數(shù)據(jù)顯示，2021年全球北極蝦產(chǎn)量約28.2萬噸，比上年增長2.5%，除俄羅斯減產(chǎn)外，其他國家產(chǎn)量均有所增加。   　　自2018年以來，北極蝦產(chǎn)量逐年增多，累計(jì)增幅達(dá)到10%。2021年，帶殼蝦產(chǎn)量增長至5.12萬噸，熟凍去殼蝦產(chǎn)量略有下降，至1.91萬噸（通常來說，熟凍去殼蝦凈重為原料蝦的三分之一）。   　　Gemba分析師Kasper Teilmann表示，英國脫歐后，一直未與格陵蘭簽署自貿(mào)協(xié)定，全球貿(mào)易格局發(fā)生變化，更多加拿大及冰島產(chǎn)品直銷至英國市場，這一趨勢持續(xù)到了2022年。   　　2021年，中國餐飲業(yè)仍受困于疫情，北極蝦進(jìn)口量大幅下滑，從加拿大進(jìn)口的數(shù)量下降10%至20,876噸，從丹麥的進(jìn)口量下滑17%至18,455噸。   　　Teilmann稱，2021年俄羅斯從丹麥進(jìn)口16,884噸冷水蝦，幾乎比上年翻了一倍（主要原因是俄產(chǎn)量下降）；烏克蘭也進(jìn)口了約1萬噸冷水蝦。俄烏戰(zhàn)爭爆發(fā)后，進(jìn)口中斷，歐洲出口商需要為這2.7萬噸產(chǎn)品找尋新的銷路。雖然目前烏克蘭進(jìn)口開始恢復(fù)，但數(shù)量遠(yuǎn)不能達(dá)到戰(zhàn)爭前的水平。