2021年，全球冷水蝦產量小幅上升，但市場受關稅及貿易壁壘影響，中國進口量下滑。2022年以來，烏克蘭戰爭又導致歐美出口商喪失了俄烏兩大市場，約3萬噸冷水蝦產品需要重新找尋新的買家。   　　歐洲海產品咨詢公司Gembaseafood Consulting數據顯示，2021年全球北極蝦產量約28.2萬噸，比上年增長2.5%，除俄羅斯減產外，其他國家產量均有所增加。   　　自2018年以來，北極蝦產量逐年增多，累計增幅達到10%。2021年，帶殼蝦產量增長至5.12萬噸，熟凍去殼蝦產量略有下降，至1.91萬噸（通常來說，熟凍去殼蝦凈重為原料蝦的三分之一）。   　　Gemba分析師Kasper Teilmann表示，英國脫歐后，一直未與格陵蘭簽署自貿協定，全球貿易格局發生變化，更多加拿大及冰島產品直銷至英國市場，這一趨勢持續到了2022年。   　　2021年，中國餐飲業仍受困于疫情，北極蝦進口量大幅下滑，從加拿大進口的數量下降10%至20,876噸，從丹麥的進口量下滑17%至18,455噸。   　　Teilmann稱，2021年俄羅斯從丹麥進口16,884噸冷水蝦，幾乎比上年翻了一倍（主要原因是俄產量下降）；烏克蘭也進口了約1萬噸冷水蝦。俄烏戰爭爆發后，進口中斷，歐洲出口商需要為這2.7萬噸產品找尋新的銷路。雖然目前烏克蘭進口開始恢復，但數量遠不能達到戰爭前的水平。