漳州市市場監督管理局堅決貫徹落實省紀委監委、市紀委監委有關深化推進點題整治“臟亂差店家入駐外賣平臺問題，強化外賣商家審核監管”的工作部署要求，將分期曝光一系列線上、線下餐飲服務食品安全典型案例，擴大社會關注、提升群眾知曉率、接受群眾監督，暢通投訴渠道，加大執法力度，有力震懾違法行為，力求整治成效可感知、可驗證。   　　案例一 東山縣益森網絡科技有限公司涉嫌未對入網餐飲服務提供者的經營行為進行抽查和監測的案件
　　案情簡介   　　2022年2月18日，東山縣市場監督管理局執法人員依職權對位于東山縣西埔鎮文昌路111號709室的東山縣益森網絡科技有限公司（美團平臺北京三快在線科技有限公司在東山縣的經營承包商，以下簡稱當事人）的網絡經營行為進行檢查，執法人員登錄美團外賣平臺，檢查發現東山縣西埔鎮千與餐飲店在該平臺店鋪（千與壽司）經營頁面有顯示“和風牛油三文魚沙拉”和“三文魚小卷”字樣及菜品圖片，上述兩種菜品屬生食類食品。該餐飲店已辦理食品經營許可證，經營項目：熱食類食品制售、自制飲品制售。另一店家東山縣西埔鎮南漁先生小吃店在該平臺店鋪（南魚先生）經營頁面顯示“生腌，三文魚等刺身，聯系商家，電話下單”字樣及菜品圖片，生腌、三文魚等刺身屬生食類食品。該小吃店已辦理食品經營許可證，經營項目：熱食類食品制售。這2個店家已涉嫌存在“無證經營生食類食品”的違法行為；東山縣益森網絡科技有限公司涉嫌存在“未落實對入網餐飲服務提供者的經營行為進行抽查和監測”的違法行為。   　　處理過程及結果   　　1、東山縣市場監督管理局對東山縣西埔鎮千與餐飲店、東山縣西埔鎮南漁先生小吃店開展執法檢查，查實涉嫌無證經營生食類食品的違法行為，對這2家外賣店家立案查處。   　　2、至案發時止，當事人未對這2家外賣店家無證經營生食類食品的行為進行抽查和監測；   　　3、2021年9月22日，東山縣市場監督管理局曾經對當事人“未對入網餐飲服務提供者的經營行為進行抽查和監測”的行為作出行政處罰（東市監西處罰〔2021〕19號），當事人的有關行為屬拒不改正的情形。   　　綜上，東山縣市場監督管理局要求當事人立即停止對上述2個違規店家提供網絡交易平臺服務，責令當事人改正，依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第三十七條規定，對當事人作出罰款8000元的行政處罰決定。   　　案例評析   　　東山縣益森網絡科技有限公司未落實對入網餐飲服務提供者的經營行為進行抽查和監測，導致東山縣西埔鎮千與餐飲店、東山縣西埔鎮南漁先生小吃店在線上超許可范圍經營生食制售食品，違反了《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第十六條第一款“網絡餐飲服務第三方平臺提供者應當對入網餐飲服務提供者的經營行為進行抽查和監測。”的規定，且屬于拒不改正的情形。為此，東山縣市場監督管理局依法對東山縣益森網絡科技有限公司進行查處。與此同時，按照“一案兩査、線上線下同查”原則，依法對東山縣西埔鎮千與餐飲店、東山縣西埔鎮南漁先生小吃店涉嫌未經許可開展生食制售經營行為開展執法檢查并立案查處。   　　消費者如發生食品安全等問題，請及時撥打12315熱線向所在地縣級以上市場監管部門投訴舉報。市場監管部門將依法履職，維護消費者的合法權益。
供稿|餐飲科