訊  俄羅斯聯(lián)邦技術(shù)法規(guī)和計(jì)量局官網(wǎng)7月1日消息：該局審議通過(guò)一項(xiàng)新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GOST R 70148-2022《預(yù)制燒烤肉 技術(shù)條件》，首次規(guī)定了燒烤產(chǎn)品的質(zhì)量安全及標(biāo)識(shí)要求。           新標(biāo)準(zhǔn)適用于以冷藏、冷凍形式出廠的預(yù)制去骨燒烤肉，主要用于貿(mào)易和餐飲行業(yè)，從而填補(bǔ)了該類(lèi)產(chǎn)品長(zhǎng)期在缺少標(biāo)準(zhǔn)的狀態(tài)下生產(chǎn)加工的空白。           該標(biāo)準(zhǔn)所指的肉類(lèi)主要源自豬肉、牛肉和羊肉。在理化指標(biāo)方面，規(guī)定了產(chǎn)品的外觀、色澤、切割形態(tài)和氣味以及蛋白質(zhì)、脂肪等含量要求，并要求生產(chǎn)商根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果分別制定產(chǎn)品在未開(kāi)封和開(kāi)封之后的保質(zhì)期。          官網(wǎng)稱，該項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)是基于滿足歐亞經(jīng)濟(jì)聯(lián)盟技術(shù)法規(guī)TR CU 034/2013《肉及肉制品安全》相關(guān)規(guī)定并為肉及肉制品設(shè)定統(tǒng)一的高標(biāo)準(zhǔn)要求而制定。   本文由編譯，供網(wǎng)友參考，提供歐盟、美國(guó)、英國(guó)、俄羅斯、日本、韓國(guó)、東南亞、西班牙等國(guó)家或地區(qū)的進(jìn)出口合規(guī)咨詢服務(wù)，歡迎垂詢：0535-2129301，Email：vip@foodmate.net、網(wǎng)站客服.