為深入推進“守底線、查隱患、保安全”專項行動，充分發揮食品抽檢問題靶向作用，進一步督促企業落實食品安全主體責任，讓人民群眾吃上“放心食醋”，按照市市場監管局安排部署，市食品檢驗檢測中心認真制定計劃，精心組織實施，于6月底全面完成市級食醋專項監督抽檢工作。   　　此次專項抽檢全面覆蓋全市食品生產許可證獲證食醋企業，主要針對食醋安全問題多發的總酸、不揮發酸、菌落總數和防腐劑等指標進行檢驗監測，共完成樣品檢驗檢測22批次。   　　根據食品安全監督抽檢工作要求，市食品檢驗檢測中心將及時將食醋抽檢信息和結果上傳國家食品安全抽檢監測信息管理系統，對抽檢出的不合格產品，通報市場監管部門開展核查處置，查清產品流向，督促企業采取下架召回不合格產品等措施控制風險，確保消費者飲食安全。   　　信息來源 市食檢中心