近日，中國農(nóng)業(yè)科學院飼料研究所飼料加工與質(zhì)量安全創(chuàng)新團隊與國內(nèi)科研單位合作，系統(tǒng)闡述了合成生物、生物工程技術在一碳氣體生物固碳，以及高效轉化菌體蛋白在水生動物飼料中的應用與潛在發(fā)展前景。相關研究成果發(fā)表在《水產(chǎn)學綜述（Reviews in Aquaculture）》。   　　隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，以及水產(chǎn)養(yǎng)殖所需飼料用糧的剛性增長，研發(fā)新型非糧蛋白源，降低對飼料蛋白的進口依存度是當前行業(yè)發(fā)展的重大戰(zhàn)略需求。應用先進的合成生物技術，構建高效一碳氣體同化微生物，轉化一碳工業(yè)尾氣制造的菌體蛋白，是貫徹“向微生物要蛋白”的大食物觀，以及實現(xiàn)“雙碳”目標的重要途徑。   　　文章系統(tǒng)闡述了甲烷、甲醇、一氧化碳、二氧化碳四種常見一碳氣體固碳與固氮途徑及所需菌種類型，歸納并比較了已商業(yè)化生產(chǎn)的甲烷菌蛋白、甲醇菌蛋白和乙醇梭菌蛋白的營養(yǎng)組成與消化率；同時分析了一碳氣體菌體蛋白作為魚粉或豆粕替代蛋白源在魚、蝦等飼料中的應用，及其對水生動物生長、消化和健康的影響，揭示了一碳氣體菌體蛋白在水產(chǎn)飼料業(yè)的巨大潛能。   　　該研究得到國家重點研發(fā)計劃等項目資助。
  　　原文鏈接： https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/raq.12707