為切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，消除生鮮肉食品安全隱患，營造安全放心的消費環(huán)境，玉門市食品藥品檢驗檢測中心積極發(fā)揮食品快檢的作用，以食品安全快速檢測為“偵察兵”，快速發(fā)現(xiàn)問題，提升食品檢測的靶向性、針對性和實效性，進(jìn)一步提升執(zhí)法效能，為食品監(jiān)管提供強有力的技術(shù)支撐。   　　本次快檢以新老城區(qū)集貿(mào)市場、大型超市和生鮮肉店為主，主要以豬、牛、羊肉為主，檢測項目為鹽酸克倫特羅（瘦肉精）。采樣中，執(zhí)法人員對豬、牛、羊肉的來源進(jìn)行檢查，重點查看“兩證兩章一票”（肉品品質(zhì)檢驗合格證、動物檢疫合格證明、食用農(nóng)產(chǎn)品購銷憑證、檢疫印章），確保進(jìn)入市場的生鮮肉來源合法。   　　截至目前，玉門市食品藥品檢驗檢測中心檢測人員利用鹽酸克倫特羅（瘦肉精）快速檢測膠體金卡，對10家18批次銷售的生鮮肉進(jìn)行了快速檢測，檢測結(jié)果全部合格。玉門市轄區(qū)未發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”問題豬、牛、羊肉。