訊 7月25日-7月31日，食品行業一周輿情信息有：三只松鼠脫氧劑泄露致孕婦誤食；涪陵榨菜回應“網傳榨菜里吃出腳指甲”；因五分熟牛排帶血絲，食客把餐廳給告了；4人故意購買過期食品敲詐商家獲刑；“古茗被曝喝出壁虎”上熱搜；不合格大小布丁雪糕廠家被罰6700元；店長回應華萊士漢堡吃到生肉；河南一景區商販用路邊盆景水做雞蛋灌餅。 　　三只松鼠脫氧劑泄露致孕婦誤食
　　輿情概述   　　7月25日，有網友爆料稱，他懷孕的妻子吃了半包三只松鼠堅果后，發現食品袋中的脫氧劑泄露。視頻中，該網友共拆了3包堅果，均出現不同程度脫氧劑泄漏情況。三只松鼠官方客服工作人員對此回應稱，食品用脫氧劑誤食對身體沒有什么害處，多喝水可以隨著身體排出體外，但孕婦體質比較特殊，多觀察，如有問題及時就醫。出現的這個情況，客服會進行反饋。   　　當天下午，三只松鼠在其官方微博發文對此事進行回應稱，根據視頻中圖片判斷，此脫氧劑破損原因系投放過程中光眼偏移造成誤切所致。公司后續聯動供應商進行版型調整，在設計上進行光電眼位置重新確認。此外，三只松鼠還稱，截至7月25日15：00，公司一直嘗試與消費者聯系，目前仍未聯系上。公司非常關切消費者的健康，愿積極配合消費者家屬做健康檢查，并承擔全部費用和相關責任。   　　輿情點評   　　脫氧劑出現破損，暴露企業在產品生產過程中存在漏洞，需要企業加以注意。尤其是代加工產品，品牌方一定要采取必要措施，補齊代工模式短板，加強對供應商的監管，保證產品的質量安全。   　　涪陵榨菜回應“網傳榨菜里吃出腳指甲”
　　輿情概述   　　7月29日，“消費者曝稱烏江榨菜里吃出腳指甲”的話題登上微博熱搜。有報道稱，上海一消費者在便利店購買的一包烏江榨菜吃出異物，懷疑是一截腳指甲。對此，烏江榨菜向媒體表示稱，該消費者吃出的并非腳指甲，而是榨菜的莖，愿意寄一些榨菜作為補償。   　　7月31日下午，重慶市涪陵榨菜集團股份有限公司通過“烏江榨菜”官方微博發布聲明回應稱，在獲得相關情況反饋后，公司高度重視，已于第一時間對消費者反饋的情況進行了核實。由于該消費者反饋異物已被丟棄，所以無法檢測和查證。經過對公司所有生產線的排查和生產環境的審查，可以確定烏江產品生產過程中不會混入網傳的異物。結合視頻資料和對該事件的進一步調查，公司生產技術人員研判其為榨菜原料青菜頭的根莖。涪陵榨菜已和消費者進行了充分溝通，并消除了誤解。關于該事件給消費者帶來的不良體驗和困擾，涪陵榨菜深表歉意。   　　輿情點評   　　對于生產企業來說，產品的質量很重要，影響著產品的口碑。面對消費著的質疑，生產企業應該認真對待，查清事情原委，給消費者一個結果。如果有問題，認真排查隱患，加強原料以及生產過程的把控，如果沒有問題，做好消費者的安撫工作。   　　因五分熟牛排帶血絲，食客把餐廳給告了
　　輿情概述   　　近日，上鐵法院審理了一件因一塊五分熟牛排引起糾紛的案件。吳某與朋友到某餐廳用餐時，要求牛排五分熟，餐廳工作人員詢問是否按中國人習慣食用七分熟牛排，但吳某仍堅持要五分熟牛排。吳某在食用過程中，認為牛排帶有血絲生肉，要求餐廳免單，但遭拒。事后，吳某向上鐵法院起訴，認為涉案牛排有部分為完全生肉，不滿足可食用標準，違反了食品安全法，請求法院判決該餐飲公司支付價款十倍的懲罰金21100元。法院經審理認為，西餐牛排熟度是烹飪制作工藝問題，不能與食品安全標準混為一談，且吳某也并未明確指出涉案牛排不符合哪項食品安全標準，也未舉證說明餐廳的餐飲服務存在不符合食品安全標準的具體事實，故駁回了吳某的訴訟請求。   　　輿情點評   　　牛排的食用習慣源自西方，在餐廳工作人員明確提示下，食客仍堅持五分熟的牛排，其應當對食物狀態有所預期。但若以此為原由要求賠償，既不符合消費常理，也不符合法律規定。消費者可以維護自身的合法權益，但一定要有理有據。   　　4人故意購買過期食品敲詐商家獲刑

　　輿情概述   　　7月23日，北京密云法院審理了一起敲詐勒索案，李某等4人故意在多家鄉鎮超市購買過期食品，后以身體不適等為由要求商家承擔相關費用。法院認為，李某等4人以非法占有為目的，采用要挾手段敲詐公民財物，數額較大，其行為均已構成敲詐勒索罪，應予懲處。對此，法院一審以敲詐勒索罪判處被告人李某有期徒刑二年十個月，罰金人民幣三萬元；被告人王某有期徒刑二年十個月，罰金人民幣三萬元；被告人張某有期徒刑一年，緩刑一年，罰金人民幣一萬元；被告人郭某有期徒刑八個月，緩刑一年，罰金人民幣一萬元。繼續追繳相關被告人違法所得，發還被害人。   　　輿情點評   　　“退一賠十”的懲罰性賠償是為了打擊不法商家，并不是以此敲詐的借口。超市銷售過期食品固然不對，需要承擔相應的法律責任，但消費者不能故意以此為要挾，索要財物?？梢酝ㄟ^舉報的方式，要求執法部門查處。   　　“古茗被曝喝出壁虎”上熱搜   　　輿情概述   　　7月27日，“古茗被曝喝出壁虎”的話題沖上微博熱搜第一。起因是，有網友發視頻稱在古茗外賣奶茶中喝出了一只壁虎。對此，古茗回應稱，正與顧客在積極溝通，門店調取、核查該飲品制作過程的監控視頻，并沒有發現在制作過程中存在問題，后續仍會繼續調查原因。   　　輿情點評   　　根據《中華人民共和國食品安全法》中第三十四條第（六）項規定，禁止生產經營混有異物的食品。食品中出現異物，傷害的不僅僅是消費者，也影響企業的口碑和發展前景。對于即飲產品，在制作過程中一定要遵守操作規范，另外，產品配料的保存也要注意，做好防控措施。   　　不合格大小布丁雪糕廠家被罰6700元

　　輿情概述   　　日前，大小布丁雪糕因抽檢不合格被國家市場監管總局通報。近日，兩家涉事生產企業處罰結果公布。大布丁雪糕生產企業義烏市樂久冷凍食品有限公司被義烏市市場監督管理局罰款6000元，沒收違法所得438.6元。小布丁奶油味雪糕生產企業東莞市新凱冷凍食品有限公司被東莞市市場監督管理局罰款700元，沒收違法所得2667.6元。   　　輿情點評   　　對于生產企業來說，應該注重產品的合規性，嚴格按照國家標準進行產品生產。希望企業能吸取教訓，嚴格生產。另外，監管處罰力度的加強也能在一定程度上減少這種事情的發生，一旦發現，嚴厲懲治，讓企業不敢鋌而走險。   　　店長回應華萊士漢堡吃到生肉   　　輿情概述   　　7月26日，“店長回應華萊士漢堡吃到生肉”的話題登上微博熱搜。7月22日，石家莊王先生在華萊士天山科技園店給孩子買了兩個漢堡，回家后發現漢堡里面的雞肉幾乎全是生的，但當時孩子已經吃了一半。王先生表示是否退款并不重要，只擔心孩子的健康。涉事門店店長回應稱，可能是因為新員工的疏忽導致，并非故意為之，已退還漢堡費用。   　　輿情點評   　　根據門店的說法，此事為新員工疏忽導致，說明門店在員工培訓方面做的不到位。作為涉事企業，要以此為戒，加大對新員工的培訓力度，避免此類事件的發生。   　　河南一景區商販用路邊盆景水做雞蛋灌餅
　　輿情概述   　　近日，網曝河南云臺山一商販在景區做雞蛋灌餅時，隨手采用旁邊盆景里的“山泉水”。7月28日，河南云臺山景區官方賬號回應稱，已第一時間聯系當地云臺山鎮查收該攤位，同時加大各服務區餐飲等服務質量的督察力度和措施。   　　輿情點評   　　食品安全關乎人的身體健康，該商販的行為是對消費者的不負責任，理應受到處罰。另外，景區以及監管部門理應加大餐飲服務的檢查力度，保證每位旅客的飲食安全。在此也要提醒大家，外出旅游一定要去正規場所就餐。
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