今年以來,壽光市市場監管局以食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動為契機,立足職能,采用重點化、區域化、智慧化模式,服務和監管蔬菜市場準入,嚴格落實市場快速檢測、監督抽檢、問題處置、信息公示等事中事后監管,切實保障蔬菜質量交易安全。
一是強化重點區域監管。將農貿市場、蔬菜流通、餐飲(加工)環節和農產品物流園作為重點檢查區域,通過日常監管、錯時監管、專項檢查、抽檢監測等方式進行,督促其落實食品安全主體責任,嚴把進貨關和銷售關,嚴格落實索證索票和進貨查驗制度,完備溯源鏈條,建立健全蔬菜準入、檢測、準出、退市等各項規章制度,做到不進、不存、不銷售有風險隱患的蔬菜,確保入場(入市)蔬菜的質量安全。
二是強化全覆蓋快速檢測。對入場(入市)蔬菜開展“批批快檢”,推行市場托管、第三方進駐或購買服務等市場化運作模式建立健全蔬菜質量快檢室,實現蔬菜快檢室的良性運行和蔬菜檢測全覆蓋,截至目前,已建立蔬菜快檢室340處,有6處大中型快檢室實現了第三方檢測公司進駐托管,年快檢蔬菜超過70多萬批次。
三是強化重點品種監督抽檢。堅持以篩查發現問題產品為導向,以提高問題發現率為主導,針對高風險蔬菜為重點開展監督抽檢和抽樣檢查,檢查在售產品的檢驗檢疫證明文件是否真實有效、是否存在以假充真等情況、抽檢質量是否合格,防止問題產品流入市場。每年監督抽檢不少于6000批次,對發現的不合格蔬菜,依法處置,及時追查來源和流向,查明原因、控制風險。