為規范食品小作坊生產加工行為，落實食品安全主體責任，防控食品安全風險，保障食品小作坊產品質量安全，近日，廣豐區市場監管局根據《廣豐區市場監督管理局關于開展食品生產加工小作坊專項整治行動實施方案》要求，并結合食品安全“守底線、查隱患、保安全”行動對全區食品小作坊開展整治提優專項行動。   　　按照方案要求，近期對轄區內21家小作坊進行第一階段清理規范檢查，主要圍繞食品小作坊登記管理和主體責任落實方面，重點檢查小作坊有無做到“三凈兩明一禁”，即人員著裝干凈，生產環境干凈，設施設備干凈，原輔料來源明，銷售去向明，嚴禁“一非兩超”現象。   　　8月3日，廣豐區市場監管局永豐分局對轄區內小紅茶油加工店等6家食用油小作坊進行了現場檢查，對在檢查中發現普遍存在食品加工原料采購臺帳未建立，加工場所墻體、地面等環境油污積塵，排氣排熱不通暢，加工場所“臟，亂，差”現象，功能區未劃分以及設置不合理等問題，執法人員現場提出整改方案并指導檢查對象開展整改。同時，下發責令改正通知書要求其整改到位，督促小作坊認真落實自查制度，加強環境衛生管理，提高產品質量管理，遵守相關法律法規，重視安全生產規定，嚴把食品安全質量關。   　　此次專項行動，促使小作坊生產者真正從思想認識、流程規范、生產安全上嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求。廣豐區市場監管局將繼續嚴把食品安全關，做好食品安全守護人。