8月11日下午，在省市場監管局食品安全“守查保”暨侵害群眾利益專項行動第三次調度會議結束后，蘭州新區市場監管局組織召開了新區落實會議，對通報中反饋的問題進行了再安排、再部署、再要求、再強調，從六個方面提出了具體要求。   　　一要全面加強“隴上食安”智慧監管平臺的應用。督促食品生產經營單位常態化上傳進銷貨臺賬、日常記錄、企業自查等信息，同時加大網上巡查頻次，強化記分管理，切實做到有效巡查，進一步壓緊靠實生產經營單位主體責任。   　　二要有序推進食品經營單位風險等級評定工作。對已接入“隴上食安”平臺的經營戶開展網上評定，對“三小”等未入網的組織開展線下評定，線上線下同步開展，加快進度，年內100%實現食品經營風險分級動態管理。   　　三要全面推進網絡餐飲“后廚直播”。對已接入“隴上食安”平臺的網絡餐飲提供者開展排查治理，清理已經下線、線下經營異常或已經注銷商戶，整改視頻信號異常商戶。力爭到2022年底，接入“明廚亮灶”并同步實施“后廚直播”的入網餐飲單位達到300家以上。   　　四要全面推行“食安封簽”。督促第三方平臺落實管控責任，要求網絡餐飲提供者在經營活動中、外賣騎手在餐飲外賣配送過程中常態化規范使用“食安封簽”。到2022年底，外賣“食安封簽”使用率達到100%，切實保障網絡用餐安全。   　　五要加大案件查辦力度。要通過日常監督檢查、抽檢監測、投訴舉報、輿情監測等多種渠道發現問題線索，在案件查辦數量和質量上實現新的突破，確保有案必查、違法必究，讓食品安全違法違規行為得到應有懲戒，不斷提升食品安全保障水平。   　　六要全面加強生產源頭管控。邀請相關專家對18家在產企業全覆蓋開展體系檢查，全面查漏補缺、整改提升，進一步強化主體責任落實、完善制度建設、加大隱患排查、強化風險管理，全力確保生產經營的食品質量安全。