為將食品安全校長（園長）負責制落到實處，進一步強化校園內部食品安全管理，切實消除食品安全隱患，秋季開學季來臨，白銀市市場監管系統扎實開展2022年秋季學校食堂及校園周邊食品安全專項檢查。   　　白銀區市場監管局：以該區范圍內學校食堂、為學生供餐的集體用餐配送單位為重點，詳細檢查食材采購貯存、人員健康管理、加工操作、清洗消毒、食品留樣等環節，查驗防蠅、防塵、防鼠、防潮等設施和餐廚垃圾處理情況；強化對學生餐配送企業的監管力度，及時發現、處理食品安全隱患，守護學校師生飲食安全。同時，緊盯過期、霉變食品、“三無”食品、“五毛”食品，對校園周邊200米范圍內的食品小超市、小餐飲、小食品店、便利店，尤其是學生群體容易光顧的奶茶店、炸雞店、早餐攤點等，進行詳細檢查；對于檢查中發現的無證經營、超范圍經營、后廚環境臟亂差、餐飲具消毒不合格等違法違規行為下發《責令整改通知書》，提出具體整改意見，明確整改期限，跟蹤督辦，切實消除食品安全隱患。截至目前，此次檢查共出動執法人員336人次，檢查學校及幼兒園食堂23家（次），檢查各類經營主體139家，下發《責令改正通知書》11份，目前問題已全部整改到位。下一步，白銀區市場監管局將持續加強對學校食堂及校園周邊市場主體監督檢查力度，保障師生“舌尖上的安全”。？   　　平川區市場監管局：在本區組織開展2022年秋季開學校園食品安全專項檢查，重點檢查全區范圍內學校食堂以及學校周邊200米范圍內的食品經營單位，排查食品安全隱患，全力守護廣大師生“舌尖上的安全”。在學校食堂，執法人員現場督促學校做到食品安全和疫情防控雙落實，重點查看學校食堂從業人員健康證明、核酸檢測證明、食堂操作間環境衛生、餐飲具清洗消毒、食材貯存、進貨查驗、食品加工操作、食品留樣、餐廚廢棄物處理及食品安全臺賬等各環節情況，并要求學校嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規范》；嚴把食材關口，保證加工制作食品的質量安全，不得使用來源不明的家禽家畜肉；嚴格落實從業人員健康管理和個人防護，確保食堂員工健康上崗，工作時間要佩戴口罩和手套；加工食品要做到生熟分開、葷素分開、燒熟煮透，防止交叉感染；就餐形式采取分散就餐，減少人員聚集，保持合理間距，做好疫情防控。執法人員還深入校園周邊的餐飲店、小食雜店，檢查其證照是否齊全有效、員工是否持有效健康證上崗、是否落實進貨查驗和索票索證制度等，同時督促經營者，作為食品安全第一責任人，必須認真履行食品安全各項制度，嚴禁銷售“三無”、過期變質等對學生健康有危害的食品及文體用具，嚴禁向未成年人銷售煙酒。