為進一步防范化解食品安全風險，確保人民群眾舌尖上的安全，海西州市場監管系統按照食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動要求，集全系統之力，著力化解風險隱患，維護食品安全“全域全年”穩定，為黨的二十大勝利召開營造良好食品安全環境。   　　聚焦食品生產安全監管。深入排查食品生產環節風險隱患，以生產環境衛生不符合要求，濫用食品添加劑、使用非食品原料或超過保質期的食品原料、摻雜使假等為重點問題，排查進貨查驗、生產過程控制、出廠檢驗、標簽標識等方面存在的風險隱患。   　　聚焦食品流通安全監管。全面排查連鎖銷售企業、配送中心、各食品經營門店食品安全主體責任落實情況；嚴查銷售散裝熟食無防塵防蠅措施、熟制食品的食用時限不符合要求，銷售假冒偽劣食品、過期食品、“三無”食品以及食品銷售者索證索票缺失等行為；線上線下同步排查食品交易第三方平臺提供者、入網商家及線下門店存在的食品安全風險隱患。   　　聚焦餐飲服務安全監管。以網絡訂餐、連鎖餐飲企業、配送中心、各門店為重點，線上線下同步排查食品安全風險隱患；督促餐飲服務單位落實食品安全主體責任，開展自查自糾，全面清查庫存食材，及時清理變質或者超過保質期的食品；嚴格落實餐飲具洗消保潔制度，規范餐用具清洗消毒保潔行為；復工營業前及時對食品處理區、就餐場所進行全面消毒，規范加工操作行為。   　　聚焦保健食品嚴格監管。以保健食品專項整治行動為抓手，重點檢查保健食品經營單位資質、進貨渠道、供貨方資質、產品標簽等，強調保健食品要嚴格專區專柜存放。針對未設立提示牌或提示牌內容、警示語設置使用不規范等問題，執法人員當場下達整改通知書，責令其立即改正。   　　聚焦食品抽檢監測監管。以百姓日常消費量大、抽檢監測發現問題多的食品為重點，加大抽檢頻次和力度；對抽檢不合格食品生產經營企業，開展跟蹤抽檢，督促落實主體責任；對多次抽檢不合格的食品生產企業，從嚴從重處罰。截止目前，共完成了803批次，合格771批次，不合格32批次，合格率96.01%。   　　截止目前，全州共有市場經營主體10818戶，累計共檢查生產、餐飲、銷售環節經營戶11212戶，檢查覆蓋率105%，通過排查發現風險問題數1173條，已完成處置數1087條，完成處置比例92.66%。