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蘭州西固區(qū)市場監(jiān)管局“三強(qiáng)化”提升早餐夜市攤點食品安全

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-10-06 00:02:33    來源:云推B2B網(wǎng)    作者:云推小編    瀏覽次數(shù):561    評論:0
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為進(jìn)一步建立健全早餐、夜市攤點食品安全長效監(jiān)管機(jī)制,提升轄區(qū)攤點食品安全質(zhì)量,達(dá)到“規(guī)范一批、提升一批、取締一批”的目標(biāo),有效防控食品安全風(fēng)險,確保人民群眾飲食安全。近日,西固區(qū)市場監(jiān)督管理局福利路市場監(jiān)管所針對早餐、夜市攤點營業(yè)時間的特殊性,采取錯時監(jiān)管措施,開展全方位、全覆蓋食品安全專項整治工作。

  為進(jìn)一步建立健全早餐、夜市攤點食品安全長效監(jiān)管機(jī)制,提升轄區(qū)攤點食品安全質(zhì)量,達(dá)到“規(guī)范一批、提升一批、取締一批”的目標(biāo),有效防控食品安全風(fēng)險,確保人民群眾飲食安全。近日,西固區(qū)市場監(jiān)督管理局福利路市場監(jiān)管所針對早餐、夜市攤點營業(yè)時間的特殊性,采取錯時監(jiān)管措施,開展全方位、全覆蓋食品安全專項整治工作。     強(qiáng)化隱患排查。執(zhí)法人員對照前期建立的攤點信息管理臺賬,對轄區(qū)內(nèi)早餐、夜市攤點逐一進(jìn)行檢查,重點查看是否取得《食品小攤點登記卡》,是否“亮卡經(jīng)營”,是否存在超范圍經(jīng)營等情況;從業(yè)人員是否取得健康證明、穿戴整潔工作衣帽、按要求佩戴口罩、手套;是否有防塵防蠅設(shè)施,用于食品經(jīng)營的設(shè)備或者設(shè)施是否符合食品安全要求;加工操作是否符合食品安全操作規(guī)范;是否嚴(yán)格執(zhí)行食品原料進(jìn)貨查驗制度。     強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)。執(zhí)法檢查中,工作人員現(xiàn)場宣貫《甘肅省食品小作坊小經(jīng)營店小攤點監(jiān)督管理條例》等相關(guān)法律知識,督促攤點經(jīng)營主體嚴(yán)格落實食品安全管理制度,強(qiáng)化食品安全責(zé)任意識,營造食品安全監(jiān)管良好氛圍。     強(qiáng)化監(jiān)督檢查。對于檢查中發(fā)現(xiàn)部分經(jīng)營主體加工食品操作不符合規(guī)范、未規(guī)范佩戴口罩等問題,執(zhí)法人員通過現(xiàn)場指導(dǎo),及時督促整改。此次檢查,福利路市場監(jiān)督管理所共檢查早餐攤點11戶次,檢查虹盛步行街夜市攤點35戶次。     下一步,將繼續(xù)強(qiáng)化監(jiān)管措施,在前期整治效果基礎(chǔ)上,進(jìn)一步推動攤點食品安全整治工作走深走實,繼續(xù)加強(qiáng)治理力度,確保攤點食品安全整治工作取得實效,同時助力創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作縱深開展。
 
(文/云推小編)
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