特殊食品面對著“一老一小一病”等特殊消費群體。為全面保障消費者“舌尖”上的安全，國慶節日期間，省、市、區三級特殊食品監管人員組成聯合檢查組，對哈爾濱市特殊食品行業開展了生產流通全鏈條質量安全大檢查。   　　在特殊食品生產企業黑龍江康普生物科技有限公司、哈爾濱拜侖斯特營養有限公司，檢查組深入生產車間、原料庫、實驗室等地，對企業的生產環境、原輔料存儲及特殊食品生產工藝等環節進行了細致的現場檢查，并查閱了企業食品安全管理等相關記錄文件。   　　同時，與企業負責人員交流了解企業生產情況，食品安全自查情況，主體責任清單及風險清單、措施清單、責任清單等“三個清單”的建立情況，督促特殊食品生產企業按照《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》的有關要求，完善食品安全總監、食品安全員的配備，并認真履行各項食品安全職責，形成“日管控、周排查、月調度”的食品安全工作機制，保障特殊食品質量安全。   　　在特殊食品經營企業群力遠大好百客超市、人民同泰民安分店、恒壽堂醫藥群力遠大店，檢查組對企業落實特殊食品經營“三專一提示”情況進行了現場檢查 ，“三專”即特殊食品要有專區、專柜、專有標識；“一提示”即保健食品銷售要有“消費提示”。檢查組現場還對企業執行特殊食品的索證索票及進貨查驗制度情況進行檢查，并抽取1批次保健食品查閱相關資質的留存情況。同時，檢查組要求特殊食品經營企業要增強主體責任意識，嚴格專區銷售，不得與普通食品、藥品混放，保健食品不得宣稱疾病治療效果，固體飲料不得冒充特殊醫學用途配方食品，嚴禁存在欺詐宣傳等違法違規行為。   　　下一步，哈爾濱市將緊緊圍繞“防風險、保安全、迎二十大”這條主線，繼續深入開展特殊食品行業風險隱患排查工作，強化制度落實，狠抓工作推進，努力消除食品安全隱患，切實守護特殊食品質量安全底線，保障“一老一小一病”等弱勢群體食品安全。   供稿：特殊食品處