為切實保障疫情期間區方艙及各單位需要配餐服務人員的飲食安全，東營市河口區市場監管局加班加點對提供配餐的集中供餐服務單位開展專項檢查。   　　假期期間，執法人員先后對河口賓館和食為天集中供餐餐飲服務單位進行檢查。檢查重點圍繞操作間環境衛生、從業人員、食品原材料、加工制作過程、分餐配送等情況進行查看；并對環境及從業人員衛生、加工制作過程、分餐配送進行專業指導；告誡餐飲服務單位負責人要嚴格落實食品安全主體責任，嚴抓餐飲服務食品安全各項制度，做好各項疫情防控措施。   　　執法人員強調所有集中供餐單位在保證用餐需求的情況下，圍繞疫情防控、食品安全、人員安全三方面，全面開展自查自糾，做到早發現、早預警、早處置，形成工作閉環，筑牢食品安全防線。