訊，2022年10月28日，由濟南市市場監督管理局食品生產處、聯合主辦的的“食安大講堂 第四期 食品企業食品安全培訓”以線上直播的形式，順利召開，本期培訓共有近400人報名參與學習。   　　【食安大講堂】是推出的食品政策、標準法規、食品合規、質量管理等內容相關的公益性系列宣講活動，旨在普及我國食品安全知識，促進同行溝通交流，促進食品行業健康發展，希望能夠打造一個食品行業內專業的線下互動交流平臺。   　　這次應濟南市市場監督管理局食品生產處領導的委托，特別為濟南市轄區內的食品企業打造了一系列的食品安全知識培訓，每月一期，旨在進一步提升全市食品生產企業法律法規、規章及食品安全管理能力，提高企業在供應商管理、良好衛生操作規范、生產過程控制、標簽合規等關鍵環節的質量控制水平，督促企業全面落實食品生產安全主體責任，推進全市食品生產企業健康有序發展，為全市食品企業提供一個學習交流的平臺。   　　本期食安大講堂，邀請到了的三位資深老師；從事質量及食品安全管理工作十余年的原璐老師；從事食品生產加工與質量管理工作十余年，對食品工廠建設、后期生產運營和質量管理有豐富工作經驗的王磊老師；以及擁有十多年肉制品等行業從業經驗，擅長肉制品等行業食品安全質量管理，熟悉國內食品安全標準法規的謝瑩錕經理。主要圍繞著食品企業加工質量安全控制要點、應急響應及食品安全事故處置及演練、食品安全合規管理與風險評估等主題展開分享和討論。   　　感謝濟南市市場監督管理局食品生產處的委托，“食安大講堂走進濟南”第四期食品安全培訓成功舉辦，培訓過程中，各位學員在留言區及微信群內熱切地交流討論，對老師們的授課內容也充分肯定，希望參會的食品企業緊跟食品安全政策監管，時刻保持關注，建設食品安全合規企業。   　　也歡迎其他省市行業協會、監管機構、質量檢測等機構與我們聯合舉辦線上或線下等形式的食安大講堂，為推動食品行業健康發展而努力！具體合作溝通詢孔老師（18596077606）。