“對疫情的警惕性不能降低，對食品安全的要求不能降低”，蘭州市城關區市場監督管理局為有效應對防疫特殊時期可能出現的網絡訂餐、外賣配送風險點位，強化網絡訂餐監管、強化食品規范經營、強化食品接觸安全，做好餐飲環節疫情防控，切實保障廣大公眾用餐安全。   　　第一時間下發《網絡訂餐防控期間管理告誡書》，強化疫情防控期間平臺主體資格審查；對“美團”“餓了么”等網絡訂餐平臺進行警示告誡，加強線上監測。每天定時對配送點騎手做好24小時核酸陰性證明查驗、健康情況登記，加強配送站點、車輛及送餐箱的消毒；要求騎手配送全程戴好口罩手套，倡導“無接觸配送”，最大程度避免交叉感染。   　　第一時間督促正在營業的保供餐飲單位，每日定時消毒，要求排查從業人員，及時按防控要求做好“一掃四查”、疫苗接種和每日健康監測；配餐食品盡可能加貼“食安”封簽，標注加工制作時間及保質期，嚴禁配送生食、冷食，確保食材可溯源。鼓勵和支持符合條件的餐飲單位通過網絡、電話訂餐，采取外賣打包或網絡訂餐等方式進行經營，最大限度減少人員聚集。