“對疫情的警惕性不能降低，對食品安全的要求不能降低”，蘭州市城關區(qū)市場監(jiān)督管理局為有效應對防疫特殊時期可能出現(xiàn)的網(wǎng)絡訂餐、外賣配送風險點位，強化網(wǎng)絡訂餐監(jiān)管、強化食品規(guī)范經(jīng)營、強化食品接觸安全，做好餐飲環(huán)節(jié)疫情防控，切實保障廣大公眾用餐安全。   　　城關區(qū)市場監(jiān)管局下發(fā)《網(wǎng)絡訂餐防控期間管理告誡書》，強化疫情防控期間平臺主體資格審查；對“美團”“餓了么”等網(wǎng)絡訂餐平臺進行警示告誡，加強線上監(jiān)測。每天定時對配送點騎手做好24小時核酸陰性證明查驗、健康情況登記，加強配送站點、車輛及送餐箱的消毒；要求騎手配送全程戴好口罩手套，倡導“無接觸配送”，最大程度避免交叉感染。   　　同時督促正在營業(yè)的保供餐飲單位，每日定時消毒，要求排查從業(yè)人員，及時按防控要求做好“一掃四查”、疫苗接種和每日健康監(jiān)測；配餐食品盡可能加貼“食安”封簽，標注加工制作時間及保質期，嚴禁配送生食、冷食，確保食材可溯源。鼓勵和支持符合條件的餐飲單位通過網(wǎng)絡、電話訂餐，采取外賣打包或網(wǎng)絡訂餐等方式進行經(jīng)營，最大限度減少人員聚集。