為加快蚌埠市食品安全信息化、智慧監管進程，有效落實企業食品安全主體責任，11月2日上午，蚌埠市市場監管局召開“食安蚌埠”信息化追溯系統推廣應用現場會。會議通過現場觀摩、監管部門談經驗、企業主體談體會等方式全方位展示系統應用的工作成效。“食安蚌埠”信息化追溯系統建成以來，我市堅持抓重點、抓試點、抓培訓、抓應用，建立了從食用農產品到預包裝食品、從批發到零售的追溯網絡。我市城南水產品批發市場應用“食安蚌埠”追溯系統實現了水產品市場準入準出全覆蓋追溯。在食品和特殊食品批發商、保健食品、嬰幼兒配方乳粉等特殊食品經營單位以及校園周邊經營戶中培育出一批信息化追溯系統應用的示范亮點。我市食品安全信息化全程追溯鏈條初步建立。   　　與會人員現場觀摩了蚌埠市城南水產批發市場，陶山嘉苑農貿市場，天使寶貝母嬰用品店和學校周邊食品店等“食安蚌埠”應用示范單位。蚌山區市場局和淮上區市場局分別就如何應用“食安蚌埠”系統抓住源頭監管和建立信息化追溯網絡進行經驗交流發言，與會人員在現場觀摩交流中學習好的經驗和做法，進一步明確了下一步工作的重點和方向。   楊寶鼎副局長強調：建設食品安全信息化追溯體系，實施食品安全智慧監管是落實企業落實食品安全主體責任和爭創國家食品安全示范城市的現實需要。要從全局的高度深刻認識建設食品安全信息化追溯體系的現實意義和長遠意義，以建必建好的決心、創則必成的信心、真抓實干的作風，補齊工作短板、強化工作措施，讓“食安蚌埠”信息化追溯體系建設在推廣應用中不斷見效，不斷提升我市食品安全監管能力和水平。