近日，鷹潭市食品安全辦組織召開第四季度食品安全風險預警交流會議。各區（市）食品安全辦、市食安委有關成員單位、市檢驗檢測認證院、執法稽查局和市市場監管局食品有關科室負責人20余人參加了會議。   　　會議通報了食品安全“守查保”工作進展情況、食品及食用農產品安全抽檢監測情況和案件辦理情況，重點分析了“糕點中防腐劑和鋁的殘留量超標、炒貨制品過氧化值超標、酒類甜蜜素超標、蔬菜制品中二氧化硫超標”等可能產生的原因及危害，對性保健食品非法添加案件查辦及行刑銜接工作進行了會商，提出了強化案件辦理、抓好重點監管、落實“兩個責任”、推進食品安全責任保險等意見建議。   　　會議強調，要充分發揮食品安全風險預警交流作用，及時發現問題、分析問題、解決問題。   　　一要聚焦重點區域、重點產品、重點行業，加強抽檢監測、監督檢查和數據歸集分析，有效發現問題，通報信息，調整監管重點，消除安全隱患。   　　二要聚焦機制建設，進一步完善行刑銜接，加強部門執法聯動，有效打擊食品安全違法犯罪行為。   　　三要聚焦食品安全屬地管理和企業主體“兩個責任”，加快建立健全分層分級精準防控末端發力終端見效工作機制，有效發揮包保干部和企業食品安全總監、食品安全員的“吹哨人”作用，進一步筑牢食品安全防線，不斷提升群眾食品安全獲得感、幸福感、滿意度。