對于印度養蝦業來說,2022年是極具挑戰性的一年。年初的蝦價曾漲至歷史峰位,隨后大量厄瓜多爾白蝦涌入全球市場,對亞洲蝦的需求產生嚴重沖擊。再加上全球性通脹,飼料和燃油成本直線上升,直接沖擊最底層養殖戶。
印度養殖公司Seafood Joy就是其中一員,農場主Nishanth Reddy坦言,在目前的市場環境下,印度高密度養殖業正變得越來越不可持續。“最大的問題是,養到40只(每公斤)以上規格,需求就越來越少,這是過去兩個月的實際情況。中等規格(如40-50只)還有一定的利潤,但40與50價差達到$0.7/kg,規格太大或太小都沒有需求。”
“市場決定一切,加工廠不收蝦,主要因為國外沒有訂單。最近的價格觸及到疫情以來的低點,行業大部分地區處于虧損狀態。”Reddy說,“我時刻關注國際市場,關注厄瓜多爾產量,他們每月都在增產,我很早就預料到加工廠會壓低價格,但沒想到這么突然。”
Aquaconnect統計,第45周(11月7-13日)安得拉邦蝦價繼續低迷,30只報價在INR 430/kg(自全年11月以來的新低),40只INR 380/kg,60只INR 310/kg,80只INR 270/kg,100只40只INR 240/kg。
Reddy稱,內洛爾(Nellore)地區價格甚至更低,比去年9月份下跌了28%。“我們從加工出口商那里了解到,美國訂單非常少,而歐洲經濟衰退也導致訂單的減少。當談論到價格,未來顯得并不光明。
Reddy的養殖場面積約12公頃,采用高密度生物絮團模式。即使如此,Reddy今年的毛利潤下降了20%,主要因為飼料和電力成本大幅上升。”疫情期間,飼料價格(換算到平均成本)是INR 67/kg,如今漲到了INR 85/kg,漲幅達到24%之多,而蝦價沒有上漲,甚至還有下跌。”
“就在過去的幾年,飼料價格再次上調,所有必需生產物資,如增氧機、塑料膜等等,都上漲了35-50%,我們想要投資新養殖場就變得非常困難。”Reddy稱,當前的蝦價已無法刺激明年春節的大面積投苗,“很多蝦農不會在這樣一個價位下進行投入,特別是利潤下降的時候,越是不能冒險。如果利潤只有10-15%,加上有爆發疾病的風險,每天都要非常謹慎,因為蝦農都需要一個最低的保障。”
Reddy還指出,印度的高密度養殖模式正變得越來越不可持續。“超高密度養殖意味著較高的固定成本的投入,而養殖業需要具備長遠眼光,如果這些長期支出不能在短期內看到效益,產業就不會升級。印度養殖戶必須要做出決策,要么學厄瓜多爾搞低密度養殖,要么學習越南搞精細化管理。搞這些半精養模式是沒有前途的,很快就會被淘汰,因為印度的生物安保條件不允許。”
“走低密度路線,至少爆發疾病的風險較小,虧損也會減少。但我們的投苗密度算較高的了,每平米200-220尾,預計今年的產量1,500噸。”Reddy說。