《ω-3多不飽和脂肪酸強化豬肉》行業標準的編制是落實“大食物觀”的有力抓手，引領營養富集型豬肉產業的發展，有助于推動生豬產業的高質量發展，提高動物產品生產和加工領域的科技含量，進一步滿足人民美好生活的需求。   　　2022年11月17日，由農業農村部食物與營養發展研究所牽頭制定的《ω-3多不飽和脂肪酸強化豬肉》行業標準討論會以線上線下相結合的方式順利召開。農業農村部食物與營養發展研究所副所長王曉紅、中國農業科學院科技局副局長張軍民、農業農村部屠宰技術中心標準處處長高勝普、中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員/農業農村部豬肉全產業鏈監測預警首席分析師朱增勇、農業農村部食物與營養發展研究所副研究員/農業農村部農產品市場分析預警團隊豬肉首席分析師周琳、中國農業大學動物營養與飼料科學系副研究員馬永喜、中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所副研究員湯超華、中國肉類協會總工程師張原飛 、中國肉類協會豬業分會秘書長劉莎出席本次會議。中國肉類協會副秘書長、標準化工作委員會主任劉蕾主持會議。   　　農業農村部食物與營養發展研究所王曉紅副所長表示，非常感謝中國肉類協會搭建的平臺，《ω-3多不飽和脂肪酸強化豬肉》行業標準自編制以來，得到多方支持，且進展順利。本次會議主要針對該行業標準文本內容進行討論，爭取規范產品，提高品牌影響力。此次會議參與專家力量強大，將對產品的推廣提供更多真知灼見。   　　中國農業科學院科技局張軍民副局長也提到，中國肉類協會穩步推進該項工作，并都取得階段性進展，希望各位行業同仁提供專業性建議，共同做好這件事。   　　與會代表就該行業標準編制的術語定義、產品類別、感官要求、理化指標、檢驗規則、包裝標識、儲存和運輸、編制說明等行業標準主要內容進行深入研討。起草組將根據本次會議意見修改完善編制文本，盡快形成征求意見稿。   　　中國肉類協會、中糧營養健康研究院、中糧家佳康、 中糧營養健康研究院動物營養中心、浙江青蓮食品股份有限公司、四川鐵騎力士食品有限公司、安佑集團研究院、江蘇和佑食品集團等單位領導和專家共計30余人參加了會議。