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膜技術乳制品研究與示范創新團隊助推寧夏奶產業高質量發展

放大字體  縮小字體 發布日期:2022-11-24 00:04:37    來源:云推B2B網    作者:云推小編    瀏覽次數:265    評論:0
導讀

近日,寧夏自治區科技廳對2019年認定培育的科技創新團隊“膜技術乳制品研究與示范創新團隊”進行了績效評價,團隊在人才、產學研合作、科技創新、成果轉化等方面建設成效顯著,助推了寧夏奶產業高質量發展。

  近日,寧夏自治區科技廳對2019年認定培育的科技創新團隊“膜技術乳制品研究與示范創新團隊”進行了績效評價,團隊在人才、產學研合作、科技創新、成果轉化等方面建設成效顯著,助推了寧夏奶產業高質量發展。     團隊依托寧夏塞尚乳業有限公司緊抓人才與創新兩翼,實施“外引內培”“專業培養和綜合培養同步進行”的人才政策,建立了晉升、產權激勵機制,形成了一支年齡結構合理、研發能力強的人才隊伍,其中博士5人,碩士以上人員達到了半數以上,12人入選自治區或銀川市人才工程。制定了研發儲備金制度,每年將銷售收入的3%列為科研經費。團隊與中國農業大學、中國乳業戰略聯盟、美國加州乳品學院等建立了穩定的產學研聯合攻關機制,圍繞納濾分離濃縮技術、脂肪膜重構技術、生物酶解技術、嵌合技術等開展攻關研究并取得突破,“乳制品加工膜技術應用研究與產業化示范項目”獲得了2021年度自治區科學技術進步二等獎。     依托單位將團隊研究成果迅速轉化,成功將膜技術應用于乳制品深加工,開發的5大系列60余種產品,廣泛應用于星巴克、雀巢、喜茶、奈雪、瑞幸、茶百道、蒙牛等多家知名食品企業的產品中。膜技術的應用推動了乳制品深加工行業的發展,促進了寧夏乳品工業提質增效,帶動了更多奶農就業增收。     團隊近三年承擔實施自治區級研發項目5項,項目總經費5000余萬元。獲得自治區級科技成果1項,自治區科學技術進步二等獎1項、行業技術進步二等獎1項;獲得發明專利授權1件、實用新型專利授權10件、外觀專利授權3件;參與制定國家標準3項、地方標準1項,制定企業標準10項;獲得軟件著作權1項。團隊成員中1人入選自治區青年拔尖人才培養工程,1人入選自治區青年科技人才托舉工程,2人被認定為銀川市高精尖缺人才,8人入選銀川市學術技術帶頭人儲備工程。
 
關鍵詞: 乳制品,食品安全
(文/云推小編)
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