近期,挪威真鱈養殖公司Gadus Group宣布收獲第一批成品魚,平均體重4.8公斤。
公司稱,首批冰鮮真鱈將向全球客戶配送,“真鱈養殖的成功是我們綜合價值鏈、優秀魚類福利和一流養殖技術的證明。”
Gadus公司成立于2020年,真鱈魚片產品主要面向歐洲和美國冰鮮刺身市場。公司的目標是到2025年為全球提供8,000萬份真鱈產品,并再投資10億挪威克朗建造幾處全新真鱈養殖基地,覆蓋從魚卵到預包裝魚片的整條價值鏈。
今年6月份,Gadus Group與另一家挪威海產企業Babord聯合投資建造一家挪威西海岸地區全新加工廠,總投資額2億挪威克朗(2,110萬美元),采用全自動化加工冷藏倉儲技術設備,每年加工45,000噸養殖真鱈,為當地社區創造50個就業崗位。