2019年以來，懷化市嚴格落實黨中央、國務院和省委、省政府關于深化改革加強食品安全工作的意見精神，大力實施食品安全“十二大攻堅行動”，推進食品安全放心工程建設，提高從農田到餐桌全過程監管能力、全鏈條保障水平、全行業安全系數，圍繞人民群眾普遍關心的突出問題，全面開展專項整治，取得階段性成效。   　　實施風險評估和標準制定專項行動。及時對上報的食源性疾病病例開展監測，按時完成國家和省下達的化學污染物和有害因素、微生物及其致病因子監測。完成農產品質量安全監測15000批次、食品安全監督抽檢45000批次。定期組織食品安全標準培訓，重點加強GB2760、2761、2762、2763、GB7718D等標準宣貫。科技成果應用有突破，通道有嚼頭食品有限公司的“侗族傳統發酵魚加工提質增效研究”等18個項目申報省科技特派員服務鄉村振興項目獲得立項。8個農產品檢驗機構獲通過雙認證。堅持開展部門間食品安全形勢會商，通報信息、分析研判食品安全形勢。   　　實施農藥獸藥使用減量和產地環境凈化行動。完成涉鎘等污染源治理任務20個，受污染耕地利用和管控措施完成率均達到100%。農作物綠色防控面積達448.81萬畝，覆蓋率46%，農藥使用量較上年遞減1.1%。落實農產品“身份證”賦碼產品460個。查辦野生動物案件133起。   　　實施食品生產和國產嬰幼兒配方乳粉提升行動。企業主體責任明顯加強，督促食品生產企業自查報告達到100%。包裝飲用水出廠批批檢驗制度落地見效，產品合格率從2016年的71%提高到今年的88.2%。38家大米生產企業主動配備重金屬快檢設備防止鎘大米流入市場。茶油生產加工小作坊整治取得實效，“土茶油”占比降至40％以下。   　　實施校園食品安全守護行動。各縣市區財政支持轄區學校食堂提質改造，明廚亮灶率達99.9%。病死畜禽無害化處理和餐廚廢棄物再利用項目落地見效。大宗食材及原輔材料實行招標，保證食材直接成本不低于伙食費標準的70%，滿意度測評低于80%自動解除經營合同。全市學校及幼兒園食堂全部納入干部包保范圍，就餐300人以上的托幼食堂和用餐500人以上的學校食堂全部配備食品安全總監。   　　實施農村假冒偽劣食品治理行動。建立農村食品統一配送渠道的食品生產經營企業4個，建設規范化農村食品經營店74個，野生毒蘑菇防控取得實效，全年未發生中毒死亡病例，受理食品消費投訴1178件，辦結率達98%以上。查處假冒偽劣食品行政處罰案件164件，罰沒金額67萬元。   　　實施餐飲質量安全提升行動。培訓考核餐飲服務提供者22900戶，培訓率92.1%。倡導少油少鹽少糖和反餐飲浪費，嚴厲打擊“一非兩超”違法行為，持續開展餐飲單位量化分級，推進透明廚房建設，“笑臉”已成為常態化用餐選擇。   　　實施保健食品行業專項清理整治行動。保健食品科普線上宣傳氛圍濃厚，《別愛得太遲》等宣傳視頻深入人心，通過溫情演繹呼吁加強空巢老人的關愛，以防落入“溫情”陷阱，5家保健品經銷商因虛假宣傳受到立案處罰。   　　實施“優質糧食工程”行動。對全市15家放心糧油企業開展測評，優質品率為70%。金珠米業、盛源油脂成功申報湖南省“三品”標桿后備企業庫。   　　實施進口食品“國門守護”行動。進口冷凍食品集中監管倉監控視頻系統與國家局監控網絡成功聯網，成為我省首家與國家局聯網成功的市級集中監管倉。堅持進口食品抽查檢驗，核酸檢測發現的陽性冷凍食品全部進行無害化處理。   　　實施網絡食品安全“網劍”行動。線上監測18104家商戶，約談“美團”“餓了么”公司主要負責人，對平臺58家自行停業及證照不全的餐飲店進行下線處理，并督促證照不全的商戶及時辦證。   　　實施“三小”食品整治行動。出臺食品生產加工小作坊禁止生產加工目錄，推進鄉鎮街道開展食品攤販備案登記，2395家小餐飲完成提質改造，推進廁所革命走深走實。芷江、沅陵、鶴城等縣市區整合米粉加工小作坊，產業發展后勁不斷增強。   　　實施“雙安雙創”示范引領行動。42507家食品生產、流通和餐飲主體全部實行A、B、C、D分層分級管理，并按要求配備總監和食品安全管理員。食品安全公眾滿意度調查得分為90.59分，連續五年排名全省前四，連續13年沒有發生較大以上食品安全事故。芷江縣獲省真抓實干激勵表彰，沅陵成功申報農產品質量安全縣，新晃縣榮獲食品安全示范縣，沅陵、靖州和洪江區成功申報省級食品安全示范縣。（供稿：懷化市市場監管局？李朝暉）