黑河市市場監管局結合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動開展流通環節食品安全監督檢查工作。同時，聚焦主責主業，立足實際，精準發力，通過嚴監管、強指導、優服務，助推企業有序復工復產，保障復工復產后食品安全。   　　●嚴格落實主體責任。要求食品銷售者及時對貯存或銷售的食品進行自查，查驗食品的貯存條件、生產日期和保質期等。對臨期食品加強管理；對超過保質期食品及時進行清理，并采取停止經營、下架單獨存放等措施，主動退出市場，并設定專區保存，并加貼醒目標簽，防止與正常食品混淆或者誤將超過保質期食品再行銷售。   　　●加強食品安全監管。一是禁止經營未按規定進行檢驗檢疫、檢驗檢疫不合格或來源不明的畜禽肉及其制品；禁止經營腐爛、超期、變質及霉變食品。二是嚴格落實索證索票、進貨查驗制度。三是經營冷藏冷凍食品應按照標簽標示或溫度等要求擺放售賣。四是經營散裝直接入口食品應采用加蓋或非敞開式容器盛放，并備有一次性手套。對于“裸裝”直接入口食品（含堅果等炒制食品）、蔬菜水果等，提倡提前包裝計價銷售。   　　●打擊食品違法違規行為。堅決打擊、查處食品安全違法違規行為，重點檢查經營超過保質期食品、腐敗變質、標簽不符合要求等，發現違反食品安全行為，一律按相關法律法規予以查處，情節嚴重的移交公安機關調查處理，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。   　　來源：黑河市市場監督管理局