訊 12月8日，天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)公布了2022年第35期食品安全監(jiān)督抽檢信息，抽檢的餐飲食品、調(diào)味品、水果制品、嬰幼兒配方食品和食用農(nóng)產(chǎn)品5大類(lèi)食品258批次樣品中，有2批次檢出不合格。
其中1批次為：天津市津南區(qū)膳德福餐飲店銷(xiāo)售的油條檢出鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不合格。
含鋁食品添加劑，比如硫酸鋁鉀（又名鉀明礬）、硫酸鋁銨（又名銨明礬）等，在食品中作為膨松劑、穩(wěn)定劑使用，使用后會(huì)產(chǎn)生鋁殘留。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，油炸面制品中鋁的最大殘留限量值均為100mg/kg。
另1批次為：天津物美便利有限公司濱海新區(qū)喜榮街分公司銷(xiāo)售的小葉桔檢出氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不合格。
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯是一種廣譜、高效擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)殺蟲(chóng)劑，以觸殺和胃毒作用為主，廣泛用于農(nóng)林業(yè)和衛(wèi)生蟲(chóng)害的防治。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯在柑、橘中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格樣品，天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局和執(zhí)法部門(mén)及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行食品安全主體責(zé)任，切實(shí)采取下架、召回等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用記錄。相關(guān)查處情況按管理權(quán)限依法依規(guī)公開(kāi)。
天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)2022年第35期食品安全監(jiān)督抽檢信息不合格樣品信息
相關(guān)報(bào)道：天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)2022年第35期食品安全監(jiān)督抽檢信息
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(文/云推小編)
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