訊 12月9日，山西省市場監(jiān)督管理局公布了第39期食品安全監(jiān)督抽檢信息，抽檢的保健食品、餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品等23大類食品673批次樣品中，有14批次檢出不合格。   　　6批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留超標   　　不合格食品中，有6批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留超標，分別為：臨縣高彬超市銷售的香蕉檢出噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定；靈丘縣客都購物中心銷售的結(jié)球甘藍檢出氧樂果不符合食品安全國家標準規(guī)定；保德縣王占寬蔬菜店銷售的黃瓜檢出乙螨唑不符合食品安全國家標準規(guī)定；靜樂縣美特好超市銷售的香蕉檢出吡蟲啉不符合食品安全國家標準規(guī)定；和順縣惠鮮蔬菜門市部銷售的菜豆檢出噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定；廣靈縣小翁海鮮店銷售的鯽魚（淡水魚）檢出恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。   　　根據(jù)《GB 2763-2021 食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》規(guī)定，噻蟲胺在香蕉中的最大殘留限量為0.02mg/kg，在豆類蔬菜中的最大殘留限量為0.01mg/kg；氧樂果在葉菜類蔬菜中的最大殘留限量為0.02mg/kg；乙螨唑在黃瓜中的最大殘留限量為0.02mg/kg；吡蟲啉在香蕉中的最大殘留限量為0.05mg/kg。   　　恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。根據(jù)《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規(guī)定，恩諾沙星（以思諾沙星和環(huán)兩沙星之和計）在魚（皮+肉）中最高殘留限量為100μg/kg。   　　3批次食品檢出食品添加劑使用問題   　　不合格食品中，有3批次食品檢出食品添加劑使用問題。其中，有2批次檢出鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定，分別為：臨縣永富煙酒副食門市部銷售的、標稱長治市潞城區(qū)雁同粉條涼粉加工廠生產(chǎn)的土豆粉條；左權(quán)縣霍元新油條店銷售的油條。   　　含鋁食品添加劑，比如硫酸鋁鉀（又名鉀明礬）、硫酸鋁銨（又名銨明礬）等，在食品中作為膨松劑、穩(wěn)定劑使用，使用后會產(chǎn)生鋁殘留。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規(guī)定，油炸面制品中鋁的最大殘留限量值均為100mg/kg。《國家衛(wèi)生計生委關(guān)于批準β－半乳糖苷酶為食品添加劑新品種等的公告（2015年 第1號）》中規(guī)定，硫酸鋁鉀（又名鉀明礬）、硫酸鋁銨（又名銨明礬）在粉絲、粉條中按生產(chǎn)需要適量使用，終產(chǎn)品中鋁的殘留量≤200mg/kg（干樣品，以Al計）。   　　還有，太原市小店區(qū)尚品多超市銷售的、標稱山西云中紫塞食品股份有限公司生產(chǎn)的野沙棘果汁飲料檢出甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。   　　3批次食品檢出微生物污染問題   　　不合格食品中，有3批次食品檢出微生物污染問題。其中，有2批次檢出菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定，分別為：淘寶網(wǎng)龜寶寶電子商務(wù)（經(jīng)營者為東港市開發(fā)區(qū)龜寶寶食品電子商務(wù)店）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售的、標稱丹東市賜膳食品有限公司生產(chǎn)的黃豆醬油；古交市鑫家園超市有限公司大川店銷售的、標稱山西金圪達食品有限公司生產(chǎn)的方便蕎麥粉碗團。   　　菌落總數(shù)是指示性微生物指標，用以反映食品的衛(wèi)生狀況。根據(jù)《GB 2717-2018 食品安全國家標準 醬油》規(guī)定，醬油中菌落總數(shù)應(yīng)符合n=5,c=2,m=5000,M=50000CFU/g的要求。菌落總數(shù)超標原因可能是生產(chǎn)企業(yè)所使用的原輔料初始菌落數(shù)較高；也可能是生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不嚴格；還可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當?shù)扔嘘P(guān)。   　　還有，山西好樂佳食品有限公司生產(chǎn)的凍干果蔬堅果脆（水果干制品）檢出菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌均不符合食品安全國家標準規(guī)定。   　　除上述產(chǎn)品外，還有2批次不合格食品為：壽陽縣春瑞超超市銷售的散稱黑芝麻檢出酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規(guī)定；嵐縣榮星購物廣場有限公司銷售的、標稱山西不老泉食品有限公司生產(chǎn)的山西陳醋（釀造食醋）檢出不揮發(fā)酸（以乳酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。   　　針對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，山西省市場監(jiān)督管理局已督導(dǎo)市級市場監(jiān)管部門按照相關(guān)法律法規(guī)依法處理。消費者如果在市場上發(fā)現(xiàn)被通報的不合格食品，可撥打12315投訴舉報。
  山西省市場監(jiān)督管理局關(guān)于2022年第39期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告不合格樣品信息

食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx       相關(guān)報道：山西省市場監(jiān)督管理局關(guān)于2022年第39期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告         本文由資訊中心編輯，未經(jīng)授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載，請聯(lián)系取得授權(quán)后轉(zhuǎn)載，請聯(lián)系網(wǎng)站客服。   關(guān)鍵詞： 食品添加劑,保健食品,食品安全,獸藥殘留,淀粉制品,蛋制品,果制品,餅干,餐飲,茶葉,炒貨,抽檢,淀粉,食品,管理,監(jiān)督,食品安全 (文/云推小編) 下一篇：德州市市場監(jiān)管局2022年民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動典型案例（第六批） 上一篇：讀懂“身份證”，稱霸“零”食界 打賞 手機看新聞 免責(zé)聲明 ?  本文為云推小編原創(chuàng)作品，作者: 云推小編。歡迎轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載請注明原文出處：http://www.lfxiangjie.com/news/show-17673.html 。本文僅代表作者個人觀點，本站未對其內(nèi)容進行核實，請讀者僅做參考，如若文中涉及有違公德、觸犯法律的內(nèi)容，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即刪除，作者需自行承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。涉及到版權(quán)或其他問題，請及時聯(lián)系我們。 相關(guān)閱讀 0 條相關(guān)評論   大家都在"看" 《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》公布 2022年11月1日起施行 中國博士后科學(xué)基金第72批面上資助擬資助人員名單公示 食品科學(xué)與工程學(xué)科47人 食品添加劑使用量計算實操 今日導(dǎo)讀:《食品安全抽樣檢驗管理辦法》作出修改;《2023年食糖進口關(guān)稅配額申請和分配細則》公布;進口棉花糖檢出金屬顆粒,已銷至我國香港(2022年9月30日) 【常年招生 隨報隨學(xué)】2023食品安全管理師崗位技能等級證書培訓(xùn)開始報名   推薦圖文 推薦產(chǎn)業(yè)資訊 10月份挪威海產(chǎn)出口大幅增長22%，三文魚突破千億挪威克朗 2023年第七屆國際烘焙及咖啡茶飲展覽會正式開展 通報10月（第2期）丨北京市朝陽區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于近期餐飲單位檢查發(fā)現(xiàn)問題的處置 北京市東城區(qū)關(guān)于開展餐飲業(yè)食品安全大檢查發(fā)現(xiàn)問題的處置通報（2023年10月第2期） 吉安縣積極開展食品安全宣傳周活動 市場監(jiān)管總局就《嬰幼兒配方液態(tài)奶生產(chǎn)許可審查細則（征求意見稿）》公開征求意見 @市民朋友 勿食河豚魚，謹防河豚毒素中毒 讓數(shù)百人中招的“流水面”，泉水藏菌是關(guān)鍵 廊坊市市場監(jiān)管局為食品生產(chǎn)企業(yè)紓困解難 宜賓市2023年食品安全宣傳周活動啟動 點擊排行 快速投稿 你可能不是行業(yè)專家，但你一定有獨特的觀點和視角，趕緊和業(yè)內(nèi)人士分享吧！ 我要投稿 投稿須知 網(wǎng)絡(luò)營銷| 發(fā)布商機| 發(fā)布新品| 發(fā)布采購| 意見反饋| 企業(yè)幫助| 服務(wù)條款| 法律聲明| 法律聲明| 關(guān)于我們| 網(wǎng)站地圖| 排名推廣| 廣告服務(wù)| 積分換禮| RSS訂閱| 申請友鏈 ??2021 云推網(wǎng)絡(luò) All Rights Reserved 平臺客服 平臺熱線：400-088-0725