來自SeafoodNews 12月22日消息，水產養殖管理委員會見證了蘇格蘭鮭魚行業對ASC認證興趣的提高，去年申請認證的鮭魚養殖場有明顯增加。
ASC首席執行官Chris Ninnes表示，推動ASC認證的背后是市場需求。僅去年一年，英國ASC認證鮭魚產品的供應量就增加了61%，四分之三的英國消費者將ASC標簽與信任和可持續性聯系在一起。
Chris Ninnes指出，目前有16家養殖場處于初始審核階段，到2023年的這個時候，蘇格蘭ASC認證的鮭魚養殖場總數可能會翻一番，消費者對ASC認證產品的需求逐年有顯著增長。
ASC指出，蘇格蘭鮭魚在2021年為國家經濟創造了7.66億英鎊的收入，比2019年增長了20%，根據蘇格蘭鮭魚統計數據，預計未來幾年內價值可能高達10億英鎊。
第一家獲得蘇格蘭鮭魚業ASC認證的公司是Mowi，該公司目前有30家養殖場處于初始審核階段，蘇格蘭Scottish Sea Farms和Bakkafrost現在也在其中。
Scottish Sea Farms有三個養殖場獲得認證，Bakkafrost有三個養殖場獲得認證或處于初始審核階段，去年申請認證的蘇格蘭鮭魚養殖場增加了144%。
