近日，中國農業科學院飼料研究所水產微生物與飼料創新團隊研究顯示，經核酸酶處理后，益生菌 Bacillus velezensis  T23可降低高脂飼料誘導的斑馬魚肝臟脂質代謝紊亂、腸道損傷及機體炎癥水平，揭示了其作用機制。研究結果發表在《水產養殖》（Aquaculture）。   　　高脂飼料引起的代謝性疾病是當前水產養殖中的一個主要問題。研究通過在高脂飼料中添加經過核酸酶處理的 Bacillus velezensis  T23固體發酵液（T23 N），發現可以增強斑馬魚非特異性免疫，降低高脂飼料引起的肝臟脂質代謝紊亂、腸道損傷和炎癥水平。研究人員對斑馬魚腸道菌群進一步分析，發現飼喂核酸酶處理T23可以改善腸道菌群結構，降低斑馬魚腸道菌群的豐富度和多樣性，顯著增加了梭桿菌門（Fusobacteriota）和鯨桿菌屬（ Cetobacterium ）的豐度。此外，核酸酶處理增強了 T23 緩解高脂飼料引起的脂質代謝紊亂和炎癥的能力。本研究解析了核酸酶增強 Bacillus velezensis  T23益生作用的機制，為核酸酶在飼料中的應用提供了理論支撐。   　　該項研究得到國家自然科學基金（NSFC32172991，32061133004，31925038, 31972807，31872584）和陜西創新能力支撐計劃（2018TD-021）資助。