訊 2022年12月，國家市場監(jiān)管總局、國家食品安全風(fēng)險評估中心、海關(guān)總署等監(jiān)管部門發(fā)布了一系列食品行業(yè)監(jiān)管政策，整理匯總?cè)缦拢?br />     　　1、市場監(jiān)管總局制定發(fā)布《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品標(biāo)識指南》   　　2022年12月28日，市場監(jiān)管總局發(fā)布公告，為指導(dǎo)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品（以下簡稱特醫(yī)食品）企業(yè)規(guī)范標(biāo)識，引導(dǎo)醫(yī)生、臨床營養(yǎng)師和消費者科學(xué)合理使用特醫(yī)食品，市場監(jiān)管總局制定發(fā)布《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品標(biāo)識指南》（以下簡稱《指南》）。《指南》分為五個部分，包括基本要求、內(nèi)容要求、主要展示版面要求、禁止性要求和其他要求。   　　《指南》明確，特醫(yī)食品標(biāo)識是指印刷、粘貼、標(biāo)注或者隨附于特醫(yī)食品最小銷售單元的包裝上，用以辨識和說明食品基本信息、特征或者屬性的文字、符號、數(shù)字、圖案以及其他說明的總稱，包括標(biāo)簽和說明書。《指南》強調(diào)，特醫(yī)食品標(biāo)識應(yīng)符合相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，涉及特醫(yī)食品注冊證書內(nèi)容的，應(yīng)當(dāng)與注冊證書內(nèi)容一致。《指南》要求，標(biāo)簽、說明書應(yīng)真實規(guī)范、科學(xué)準(zhǔn)確、通俗易懂、清晰易辨，不得含有虛假、夸大或者絕對化語言。   　　《指南》系統(tǒng)歸納總結(jié)特醫(yī)食品標(biāo)簽和說明書需要標(biāo)示的13項內(nèi)容，細(xì)化企業(yè)對產(chǎn)品名稱、商品名稱和商標(biāo)的字體要求，明確特定全營養(yǎng)配方食品臨床試驗標(biāo)注要求，提出了“警示說明和注意事項”內(nèi)容字體和警示用語要求。針對當(dāng)前一些產(chǎn)品的主要展示版面標(biāo)注內(nèi)容繁多復(fù)雜，不利于消費者清晰識別問題，《指南》明確提出主要展示版面應(yīng)標(biāo)注的內(nèi)容，首次提出特醫(yī)食品最小銷售包裝應(yīng)標(biāo)注特醫(yī)食品專屬標(biāo)志“小藍(lán)花”。標(biāo)志應(yīng)標(biāo)注在標(biāo)簽主要展示版面左上角或右上角，可以按樣式等比例變化。非特醫(yī)食品不得冒用、盜用特醫(yī)食品標(biāo)志。   　　《指南》結(jié)合近年來注冊管理實踐，明確同一企業(yè)生產(chǎn)的同一特醫(yī)食品，其標(biāo)簽的內(nèi)容（凈含量和規(guī)格、口味除外）、格式及顏色應(yīng)保持一致，便于消費者清晰識別選購特醫(yī)食品；強調(diào)標(biāo)簽和說明書不得對產(chǎn)品中的營養(yǎng)素進(jìn)行功能聲稱，避免誤導(dǎo)消費者。此外，從特醫(yī)食品安全使用角度考慮，增加了一些產(chǎn)品警示說明和注意事項標(biāo)注。《指南》還對標(biāo)簽和說明書提出禁止標(biāo)注涉及虛假、夸大，以及預(yù)防、治療疾病和保健功能等內(nèi)容。   　　相關(guān)報道：市場監(jiān)管總局關(guān)于發(fā)布《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品標(biāo)識指南》的公告   　　市場監(jiān)管總局制定發(fā)布《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品標(biāo)識指南》   　　2、市場監(jiān)管總局明確再制干酪和干酪制品生產(chǎn)許可有關(guān)事項   　　2022年12月26日，市場監(jiān)管總局辦公廳發(fā)布《關(guān)于明確再制干酪和干酪制品生產(chǎn)許可有關(guān)事項的通知》。   　　新修訂的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 再制干酪和干酪制品》（GB 25192—2022，以下稱新標(biāo)準(zhǔn)）于2022年12月30日實施。為做好執(zhí)行新舊標(biāo)準(zhǔn)的銜接，嚴(yán)格再制干酪和干酪制品生產(chǎn)許可，市場監(jiān)管總局就再制干酪和干酪制品生產(chǎn)許可有關(guān)事項進(jìn)行了明確。   　　關(guān)于生產(chǎn)許可分類方面，新標(biāo)準(zhǔn)按照原料干酪的比例，將原《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 再制干酪》（GB 25192—2010）規(guī)定的再制干酪類產(chǎn)品劃分為再制干酪和干酪制品。新標(biāo)準(zhǔn)對僅添加15%～50%干酪的產(chǎn)品明確為干酪制品，對添加50%以上干酪的產(chǎn)品明確為再制干酪。根據(jù)新標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)要求，將《市場監(jiān)管總局關(guān)于修訂公布食品生產(chǎn)許可分類目錄的公告》（國家市場監(jiān)管總局公告2020年第8號）中食品類別“乳制品”下的品種明細(xì)“再制干酪”調(diào)整為“再制干酪和干酪制品”。自2022年12月30日起，乳制品生產(chǎn)許可相關(guān)工作按照調(diào)整后的品種明細(xì)執(zhí)行。   　　關(guān)于生產(chǎn)許可變更方面，2022年12月30日之前，已取得再制干酪食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)，其再制干酪產(chǎn)品符合新標(biāo)準(zhǔn)中有關(guān)再制干酪規(guī)定的，不需要申請生產(chǎn)許可變更；其再制干酪產(chǎn)品不符合新標(biāo)準(zhǔn)中有關(guān)再制干酪規(guī)定的，若仍保持干酪比例為15%～50%的，應(yīng)選擇“干酪制品”申請許可變更；若不申請生產(chǎn)許可變更，應(yīng)將干酪的比例提高到50%以上。申請許可變更時，企業(yè)聲明生產(chǎn)條件未發(fā)生變化的，可以不再進(jìn)行現(xiàn)場核查。干酪制品生產(chǎn)許可審查要求參照《企業(yè)生產(chǎn)乳制品許可條件審查細(xì)則（2010版）》中再制干酪有關(guān)要求執(zhí)行。2022年12月30日前生產(chǎn)的再制干酪產(chǎn)品可銷售至保質(zhì)期結(jié)束。   　　關(guān)于包裝材料使用方面，新標(biāo)準(zhǔn)實施后，如企業(yè)生產(chǎn)的再制干酪產(chǎn)品，舊版包裝材料上標(biāo)示內(nèi)容僅涉及執(zhí)行的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)年代號和干酪比例與新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不一致，應(yīng)當(dāng)向當(dāng)?shù)乜h級市場監(jiān)管部門報告后，可將舊版包裝材料延期使用至2023年6月30日。   　　此外，各地市場監(jiān)管部門要加強再制干酪與干酪制品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查，督促企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行新標(biāo)準(zhǔn)并按照新標(biāo)準(zhǔn)要求及時變更食品生產(chǎn)許可，在產(chǎn)品包裝標(biāo)簽上如實標(biāo)注干酪原料比例和“再制干酪”或“干酪制品”的名稱，防止以干酪制品冒充干酪、再制干酪。   　　相關(guān)報道：   　　市場監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于明確再制干酪和干酪制品生產(chǎn)許可有關(guān)事項的通知   　　3、2023年第一批食品補充檢驗方法和食品快速檢測方法公開征集   　　2022年12月29日，市場監(jiān)管總局發(fā)布公告，公開征集2023年第一批食品補充檢驗方法和食品快速檢測方法。   　　征集內(nèi)容包括： 食品補充檢驗方法主要包括食品摻假摻雜物質(zhì)檢驗方法、結(jié)構(gòu)類似物或同系物篩查指導(dǎo)原則；食品快速檢測方法主要包括食品安全日常監(jiān)管中應(yīng)用廣泛的農(nóng)獸藥殘留等物質(zhì)檢測方法。   　　相關(guān)報道：市場監(jiān)管總局關(guān)于公開征集2023年第一批食品補充檢驗方法和食品快速檢測方法的公告   　　4、《糧食及其碾磨加工品中T-2毒素的快速檢測 膠體金免疫層析法》等10項食品快速檢測方法和2項食品補充檢驗方法修改單發(fā)布   　　2022年12月12日，市場監(jiān)管總局批準(zhǔn)發(fā)布了10項食品快速檢測方法和2項食品補充檢驗方法修改單。   　　10項食品快速檢測方法包括《糧食及其碾磨加工品中T-2毒素的快速檢測 膠體金免疫層析法》、《豆芽中甲硝唑的快速檢測 膠體金免疫層析法》、《禽肉中金剛烷胺殘留的快速檢測 膠體金免疫層析法》、《蔬菜水果中水胺硫磷的快速檢測 膠體金免疫層析法》、《蔬菜水果中多菌靈的快速檢測 膠體金免疫層析法》、《花生及其制品中黃曲霉毒素B1的快速檢測 膠體金免疫層析法》、《乳及乳制品中地塞米松的快速檢測 膠體金免疫層析法》、《蔬菜水果中丙溴磷的快速檢測 膠體金免疫層析法》、《蔬菜水果中腐霉利的快速檢測 膠體金免疫層析法》、《蔬菜水果中滅蠅胺的快速檢測 膠體金免疫層析法》。   　　2項食品補充檢驗方法修改單分別為《食品中香蘭素、甲基香蘭素和乙基香蘭素的測定（BJS 201705）第1號修改單 》、《飲料中香豆素類化合物的檢測（BJS 202203）第1號修改單》。   　　相關(guān)報道：市場監(jiān)管總局關(guān)于發(fā)布 《糧食及其碾磨加工品中T-2毒素的快速檢測 膠體金免疫層析法》等10項食品快速檢測方法和2項食品補充檢驗方法修改單的公告   　　5、海關(guān)總署明確嬰幼兒配方食品、再制干酪等產(chǎn)品進(jìn)口執(zhí)行食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗要求   　　2022年12月30日，海關(guān)總署發(fā)布關(guān)于嬰幼兒配方食品、再制干酪等產(chǎn)品進(jìn)口執(zhí)行食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗相關(guān)要求的公告。   　　據(jù)悉，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰兒配方食品》《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 較大嬰兒配方食品》《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 幼兒配方食品》《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 再制干酪和干酪制品》《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 濃縮乳制品》（以下統(tǒng)稱新國標(biāo)）近期陸續(xù)實施，為貫徹落實好《中華人民共和國食品安全法》，進(jìn)一步優(yōu)化營商環(huán)境，促進(jìn)外貿(mào)平穩(wěn)發(fā)展，參照國際慣例以及國內(nèi)的監(jiān)管要求，經(jīng)商國家衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局，海關(guān)總署就上述產(chǎn)品進(jìn)口執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)問題發(fā)布《關(guān)于嬰幼兒配方食品、再制干酪等產(chǎn)品進(jìn)口執(zhí)行食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗相關(guān)要求的公告》。   　　《公告》指出，自新國標(biāo)實施之日起，境外企業(yè)應(yīng)按新國標(biāo)生產(chǎn)輸華食品。在新國標(biāo)實施日期前生產(chǎn)、進(jìn)口的符合原國標(biāo)規(guī)定的產(chǎn)品，根據(jù)國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)實施的規(guī)定和世界貿(mào)易組織規(guī)則，可在保質(zhì)期內(nèi)繼續(xù)進(jìn)口、銷售。有特殊規(guī)定的，以特殊規(guī)定為準(zhǔn)。   　　《公告》明確，為做好新舊標(biāo)準(zhǔn)銜接，進(jìn)口貨物境內(nèi)收貨人或其報關(guān)代理人在向海關(guān)申報實際進(jìn)境的上述產(chǎn)品時，必須填報“生產(chǎn)日期”，生產(chǎn)日期應(yīng)與商品標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期一致，具體填報為8位數(shù)字，順序為年（4位）、月（2位）、日（2位）。   　　上述要求分別自各新國標(biāo)實施之日起執(zhí)行。   　　相關(guān)報道：海關(guān)總署公告2022年第136號（關(guān)于嬰幼兒配方食品、再制干酪等產(chǎn)品進(jìn)口執(zhí)行食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗相關(guān)要求的公告）   　　6、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》（征求意見稿）公開征求意見   　　2022年12月23日，國家食品安全風(fēng)險評估中心發(fā)布關(guān)于征求《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》（征求意見稿）意見的函。   　　根據(jù)原國家衛(wèi)生和計劃生育委員會辦公廳《關(guān)于印發(fā)2019年度食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)第二批立項計劃的通知》（國衛(wèi)辦食品函〔2019〕704號），國家食品安全風(fēng)險評估中心和上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院承擔(dān)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》修訂工作。現(xiàn)已完成《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》（草案）修訂工作，按照標(biāo)準(zhǔn)制定修訂工作程序要求，開展標(biāo)準(zhǔn)起草階段征求意見工作。   　　征求意見稿明確，特殊膳食用食品是指為滿足特殊的身體或生理狀況和（或）滿足疾病、紊亂等狀態(tài)下的特殊膳食需求，專門加工或配方的食品。這類食品的營養(yǎng)素和（或）其他營養(yǎng)成分的含量與可類比的普通食品有顯著不同。推薦攝入量應(yīng)可以滿足某一特定性別、年齡及生理狀況群體中絕大多數(shù)個體需要的營養(yǎng)素攝入水平。適宜攝入量是指營養(yǎng)素的一個安全攝入水平，是通過觀察或?qū)嶒灚@得的健康人群某種營養(yǎng)素的攝入量。   　　征求意見稿要求，預(yù)包裝特殊膳食用食品的標(biāo)簽應(yīng)符合GB 7718規(guī)定的內(nèi)容，還應(yīng)符合以下要求：應(yīng)符合預(yù)包裝特殊膳食用食品相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中標(biāo)簽、說明書的有關(guān)規(guī)定；不應(yīng)對嬰兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品和特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中營養(yǎng)成分進(jìn)行含量聲稱和作用聲稱。   　　征求意見稿還明確，強制標(biāo)示內(nèi)容包括食品名稱、能量和營養(yǎng)成分的標(biāo)示、食用方法和適宜人群和標(biāo)示內(nèi)容的豁免。此外，可選擇標(biāo)示內(nèi)容包括能量和營養(yǎng)成分占推薦攝入量或適宜攝入量的質(zhì)量百分比、能量和營養(yǎng)成分的含量聲稱、能量和營養(yǎng)成分的作用聲稱。   　　需要注意的是，征求意見稿指出，該標(biāo)準(zhǔn)代替了GB 13432-2013《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》。該標(biāo)準(zhǔn)與 GB 13432-2013 相比，主要變化如下：修改了基本要求；修改了強制標(biāo)示的營養(yǎng)成分；修改了部分營養(yǎng)成分含量的允許誤差范圍；修改了豁免標(biāo)示內(nèi)容的相關(guān)要求；修改了能量和營養(yǎng)成分的含量聲稱要求；修改了附錄 A 特殊膳食用食品的類別；增加了附錄 B 允許使用的含量聲稱和作用聲稱。   　　相關(guān)報道：國家食品安全風(fēng)險評估中心關(guān)于征求《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》（征求意見稿）意見的函
　　7、《關(guān)于規(guī)范食品安全抽樣檢驗核查處置工作的指導(dǎo)意見（征求意見稿）》公開征求意見   　　2022年12月30日，市場監(jiān)管總局發(fā)布關(guān)于公開征求《關(guān)于規(guī)范食品安全抽樣檢驗核查處置工作的指導(dǎo)意見（征求意見稿）》意見的通知。   　　為進(jìn)一步規(guī)范市場監(jiān)管部門食品安全抽樣檢驗核查處置工作，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國行政處罰法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《市場監(jiān)督管理行政處罰程序規(guī)定》《食品召回管理辦法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等法律法規(guī)，結(jié)合市場監(jiān)管工作實際，市場監(jiān)管總局組織起草了《關(guān)于規(guī)范食品安全抽樣檢驗核查處置工作的指導(dǎo)意見（征求意見稿）》，現(xiàn)向社會公開征求意見。   　　征求意見稿所稱核查處置，是指市場監(jiān)管部門依據(jù)食品安全監(jiān)督抽檢、評價性抽檢檢驗結(jié)論和風(fēng)險監(jiān)測結(jié)果，督促不合格（問題）食品相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任、控制食品安全風(fēng)險，并對食品生產(chǎn)經(jīng)營違法行為依法進(jìn)行調(diào)查處理的行為。   　　征求意見稿明確，核查處置工作應(yīng)以防控食品安全風(fēng)險、保障食品安全為目的，按照“依法處置、屬地管理、分級實施”的原則，做到風(fēng)險控制到位、原因排查到位、整改落實到位、行政處罰到位、信息公開到位。   　　相關(guān)報道：   　 市場監(jiān)管總局關(guān)于公開征求《關(guān)于規(guī)范食品安全抽樣檢驗核查處置工作的指導(dǎo)意見（征求意見稿）》意見的通知
  　　8、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》（草案）征求意見   　　2022年12月2日，中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會發(fā)布征求《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》（草案）的意見。   　　根據(jù)原國家衛(wèi)生和計劃生育委員會辦公廳《關(guān)于印發(fā)2016年度食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)項目計劃（第二批）的通知》（國衛(wèi)辦食品函〔2016〕1358號），中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所和國家食品安全風(fēng)險評估中心共同承擔(dān)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》修訂工作。現(xiàn)已完成《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)  特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》（草案）制訂，按照標(biāo)準(zhǔn)制定修訂工作程序要求，再次開展標(biāo)準(zhǔn)起草階段征求意見工作。   　　“草案”全文共4節(jié)，包括范圍、術(shù)語和定義、技術(shù)要求及其他（標(biāo)簽、使用說明和包裝），主要對產(chǎn)品分類及其技術(shù)要求等指標(biāo)進(jìn)行修訂，重點解決了與嬰兒特醫(yī)的銜接，并細(xì)化了特定全營養(yǎng)的分類及相關(guān)技術(shù)指標(biāo)。   　　相關(guān)報道：《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》（草案）與2013版比對分析   　　征求《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》（草案）的意見   　　9、D-阿洛酮糖-3-差向異構(gòu)酶等6種食品添加劑新品種公開征求意見   　　2022年12月8日，國家食品安全風(fēng)險評估中心發(fā)布關(guān)于公開征求D-阿洛酮糖-3-差向異構(gòu)酶等6種食品添加劑新品種意見。   　　其中，包括食品工業(yè)用酶制劑新品種1種，為D-阿洛酮糖-3-差向異構(gòu)酶；食品營養(yǎng)強化劑新品種1種，為乳酸鎂；擴(kuò)大使用范圍的食品添加劑1種，為抗壞血酸棕櫚酸酯（酶法）；擴(kuò)大使用范圍和用量的食品營養(yǎng)強化劑3種，分別為維生素 B1、維生素 B2、牛磺酸。   　　相關(guān)報道：國家食品安全風(fēng)險評估中心關(guān)于公開征求D-阿洛酮糖-3-差向異構(gòu)酶等6種食品添加劑新品種意見   　　10、2023年產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查計劃公布   　　2022年12月29日，市場監(jiān)管總局發(fā)布公告，發(fā)布了2023年產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查計劃。   　　依照《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國消費者權(quán)益保護(hù)法》及《產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查管理暫行辦法》，市場監(jiān)管總局充分聽取社會各界意見建議，綜合研判產(chǎn)品質(zhì)量安全形勢，組織制定了《2023年產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查計劃》。   　　2023年產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查計劃，共包括142種產(chǎn)品，其中，食品相關(guān)產(chǎn)品13種，包括復(fù)合膜袋、非復(fù)合膜袋、嬰幼兒用塑料奶瓶、密胺塑料餐具、塑料一次性餐飲具、食品包裝用紙和紙板材料、紙杯、食品接觸用紙容器、工業(yè)和商用電熱食品加工設(shè)備、工業(yè)和商用電動食品加工設(shè)備、餐具洗滌劑、竹木餐飲具、月餅過度包裝。   　　相關(guān)報道：市場監(jiān)管總局關(guān)于發(fā)布2023年產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查計劃的公告   　本文由資訊中心編輯，未經(jīng)授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載，請聯(lián)系取得授權(quán)后轉(zhuǎn)載，請聯(lián)系網(wǎng)站客服。