訊 1月9日，天津市市場監督管理委員會公布了2023年第1期食品安全監督抽檢信息，抽檢的豆制品、罐頭、酒類、食用農產品、糧食加工品、速凍食品、飲料、嬰幼兒配方食品8大類食品464批次樣品中，有2批次檢出不合格。
其中1批次為：天津自貿試驗區林建利桶裝水銷售部銷售的標稱天津凈遠純凈水有限公司生產的包裝飲用水檢出銅綠假單胞菌不合格。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群有較大的健康風險。銅綠假單胞菌主要由源水污染或生產過程衛生控制不嚴格所致。《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB 19298-2014）中明確規定每250mL水樣中銅綠假單胞菌不得檢出，并且要求出廠前對每批次成品進行銅綠假單胞菌檢測。
另1批次為：天津市西青區翠翠水產品經營部銷售的小扇貝檢出鎘（以Cd計）不合格。
鎘是一種蓄積性的重金屬元素，可通過食物鏈進入人體。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規定，鎘在雙殼類軟體動物中最大限量值為2.0mg/kg。
對抽檢中發現的不合格樣品，天津市市場監督管理委員會已要求相關區市場監督管理局和執法部門及時對不合格食品及其生產經營者依法查處，進一步督促企業履行食品安全主體責任，切實采取下架、召回等措施控制風險，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用記錄。相關查處情況按管理權限依法依規公開。
天津市市場監督管理委員會2023年第1期食品安全監督抽檢信息不合格樣品信息
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(文/云推小編)
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