香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）一月十日宣布，因應(yīng)世界動(dòng)物衛(wèi)生組織通報(bào)，指法國(guó)沃克呂茲省和美國(guó)田納西州Weakley縣爆發(fā)高致病性H5N1禽流感，中心即時(shí)指示業(yè)界暫停從上述地區(qū)進(jìn)口禽肉及禽類產(chǎn)品（包括禽蛋），以保障本港公眾健康。   　　中心發(fā)言人說(shuō)，根據(jù)政府統(tǒng)計(jì)處的資料，本港去年首九個(gè)月從法國(guó)進(jìn)口約六百七十公噸冰鮮和冷藏禽肉及約十五萬(wàn)只禽蛋，以及從美國(guó)進(jìn)口約一萬(wàn)零六百五十公噸冰鮮和冷藏禽肉及約二億二千七百四十八萬(wàn)只禽蛋。   　　發(fā)言人說(shuō)：「中心已就事件聯(lián)絡(luò)法國(guó)和美國(guó)當(dāng)局，并會(huì)繼續(xù)密切留意世界動(dòng)物衛(wèi)生組織及有關(guān)當(dāng)局發(fā)出關(guān)于爆發(fā)禽流感的消息，因應(yīng)當(dāng)?shù)匾咔榘l(fā)展，采取適當(dāng)行動(dòng)。」