印度養蝦業者認為,該國的黑虎蝦養殖預計將在 2022 年大幅增加,而目前白對蝦的供應量相當有限。雖然 2021 年和 2022 年引進的 SPF 親魚供應有限,但許多養殖者可能會重新飼養該物種。
據一位印度蝦出口商稱,2021年黑虎蝦將占印度蝦出口總量的5%左右,到2022年這一數字可能會增加到20%。
隨著 SPF 品種的成功,黑虎蝦在 2022 年在印度提供了廣闊的前景。2021 年的大部分黑虎蝦已經收獲。
通常情況下,黑虎蝦一年可以養殖 1 季,但通過改良 SPF 親蝦,黑虎蝦 1 年可以養殖 2 季。由于低成活率和高投入成本,鼓勵蝦農比南美白更多地返回黑虎蝦養殖。目前,主產國安得拉邦黑虎蝦20頭/公斤的價格為620印度盧比/公斤,而15頭/公斤大小的黑虎蝦價格為760印度盧比/公斤。
加工公司 Royale Marine Impex 建立了一個孵化場,并與馬達加斯加 Aqualma 的 SPF 親蝦生產商建立了聯系。公司計劃2022年增加黑虎蝦產量,目標為1萬噸左右。
時隔一年,厄瓜多爾對蝦出口量和金額首次超過印度,2022年印度南美白蝦產業或將面臨挑戰。
南美白蝦的高價格和有限的供應減少了印度對中國的蝦出口。此外,由于在出口貨物中檢測到冠狀病毒,許多印度工廠仍受到中國的禁令。2021年厄瓜多爾對美國蝦出口的強勁增長也對印度蝦在該市場的競爭力產生了部分影響。
自 2021 年 8 月以來,印度南美白蝦的價格上漲,而生蝦供應量自夏季作物以來有所下降,導致該國目前供應有限。21/25 蝦的供應量很低,像 13/15 和 16/20 這樣的大蝦幾乎不存在。
部分農戶已于2021年12月進行了放養,預計今年2、3月收獲。然而,隨著今年的第一季,大部分農民才剛剛開始放養,預計在四五月份才可以收獲。由于開發時間長,16-20只大蝦要到今年6月和7月才能上市。
由于供應不足,印度蝦價格趨于上漲。安得拉邦全白蝦價格在今年第四周創下歷史新高。
30 頭白對蝦塘口價格上漲 20 盧比 至 610 盧比(8.16 美元)/公斤,40 頭蝦上漲 10 盧比 至 510 盧比/公斤,60 頭蝦穩定在 390 盧比/kg 80 頭蝦的大小增加到 320 盧比/公斤,最小的 100 頭蝦達到 260 盧比/公斤。
與其他主要生產國相比,安得拉邦的南美白塘口價格高于印度尼西亞和厄瓜多爾,但低于泰國。