訊 1月18日，吉林省科技廳公示了2022年度吉林省科技發(fā)展計劃項目“雙隨機、一公開”檢查結果，其中，食品領域有7項，包括農業(yè)組5項，醫(yī)藥組2項。
項目承擔單位
項目管理
處室
省財政投入經費（萬元）
檢查組意見
李志鵬
中國農業(yè)科學院特產研究所
農村科技處
50
1.項目整體評價：
（1）項目組提供的材料齊全完整。
（2）研究了不同條件下鹿肉營養(yǎng)品質的變化規(guī)律，建立了梅花鹿肉品質評定體系；明確了不同加工方法對鹿肉品質的影響；開發(fā)了手撕鹿肉、鹿肉干、鹿肉醬3種鹿肉產品。
（3）能夠完成任務書目標及指標。
（4）項目經費按時到位、使用支出合理。
2.綜上，檢查組一致認為，該項目繼續(xù)。
7
抗仔豬病毒性腹瀉微生態(tài)制劑新型生物獸藥的創(chuàng)制與應用
葉麗萍
吉林農業(yè)大學
農村科技處
60
1.項目整體評價：
（1）項目組提供的材料齊全完整。
（2）創(chuàng)制了新功能型抗仔豬病毒性腹瀉微生態(tài)制劑，明確了作用機理；篩選了高效抗仔豬病毒性腹瀉的中藥和益生菌；建立了新功能型特異性乳酸菌協(xié)同發(fā)酵中藥材的發(fā)酵工藝；開展了應用抗仔豬病毒性腹瀉微生態(tài)新型生物制劑的綜合防治技術研究。（3）能夠完成任務書目標及指標。（4）項目經費按時到位、使用支出合理
2.建議加快完成新功能型抗仔豬病毒性腹瀉微生態(tài)制劑動物驗證實驗工作；加快經費支出進度。
3.綜上，檢查組一致認為，該項目繼續(xù)。
8
優(yōu)質阿勒泰大尾肉羊高效繁殖及有機飼養(yǎng)規(guī)范研究
張加力
吉林農業(yè)大學
農村科技處
80
1.項目整體評價：
（1）項目組提供的材料齊全完整。（2）指導改善了羊場的飼養(yǎng)環(huán)境；完成了引種改良，共引進大尾羊公羊30頭，母羊70頭，采用了人工輸精技術，提高了羊群種質質量；初步建立了飼養(yǎng)管理技術規(guī)程，調整了飼料配制技術，提高了母羊的產羔率和羔羊的存活率。（3）能夠完成任務書目標及指標。（4）項目經費按時到位、使用支出合理。
2.建議盡快完成因疫情原因延誤的肉羊的育肥和屠宰試驗；加快經費支出進度。
3.綜上，檢查組一致認為，該項目繼續(xù)。
9
雞球蟲四價重組亞單位疫苗的研制
宮鵬濤
吉林大學
農村科技處
50
1.項目整體評價：
（1）項目組提供的材料齊全完整。
（2）該項目以雞球蟲為研究對象，利用畢赤酵母表達系統(tǒng)研制雞球蟲四價重組亞單位疫苗，完成免疫原性、最適免疫劑量、免疫保護效果、免疫持續(xù)期和保存期及安全性試驗。因疫情原因導致動物實驗延期（已履行項目延期審批手續(xù)），目前已完成全部實驗內容。申報發(fā)明專利2項，發(fā)表論文5篇，提供雞球蟲四價重組亞單位候選疫苗1種，培養(yǎng)碩士研究生2名，完成農業(yè)轉基因生物安全中間實驗報告書申報。（3）能夠完成任務書目標及指標。（4）項目經費按時到位、使用支出合理。
2.建議加快雞球蟲四價重組亞單位疫苗新品種申報工作。
3.綜上，檢查組一致認為，該項目繼續(xù)。
10
定植靶向風味物質微生物發(fā)酵傳統(tǒng)東北大豆醬安全生產關鍵技術的研究
劉俊梅
吉林農業(yè)大學
農村科技處
50
1.項目整體評價：
（1）項目組提供的材料齊全完整。
（2）本項目主要以傳統(tǒng)大豆醬為研究對象，進行了功能性微生物資源分離、鑒定，篩選出了4株優(yōu)勢菌種，建立了產品靶向風味物質分析方法，解決了安全生產大豆醬的關鍵技術問題，建成新型豆醬產品生產示范線1條，提交科技報告1篇，發(fā)表論文2篇，申請發(fā)明專利4項，培養(yǎng)博士1人、碩士4人、青年教師3人，既定任務指標已全部完成。該項目驗收準備工作目前已完成。（3）項目經費按時到位、使用支出合理。
2.綜上，檢查組一致認為，該項目繼續(xù)。
2.下一步建議：
抓緊進行項目結題驗收。
綜上，檢查組一致認為，該項目可以繼續(xù)執(zhí)行。
20
增強機體免疫力保健食品“參芪鹿膠顆粒”的產業(yè)化開發(fā)
李慶杰
長春中醫(yī)藥大學
醫(yī)藥健康產業(yè)處
60
1.項目整體評價：
（1）項目組提供的材料詳實、完整；（2）項目組能夠按照任務書要求認真開展相關工作，制定了產品質量控制標準，開展了功能學、毒理學預實驗工作，完成了鹿皮膠的熬制工藝研究，進行了三次驗證實驗，確定了制粒工藝，完成了3批中試樣品的試制；（3）項目經費按時到位、使用支出合理。
2.下一步建議：
盡快進行注冊檢驗，獲得保健食品受理通知書，抓緊進行項目結題驗收。
綜上，檢查組一致認為，該項目可以繼續(xù)執(zhí)行。
（來源;吉林省科技廳）
原文鏈接：http://kjt.jl.gov.cn/xwzx/tztg/202301/t20230118_8662281.html
2022年度吉林省科技發(fā)展計劃項目“雙隨機、一公開”檢查結果.xlsx
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處室
（1）項目組提供的材料齊全完整。
（2）研究了不同條件下鹿肉營養(yǎng)品質的變化規(guī)律，建立了梅花鹿肉品質評定體系；明確了不同加工方法對鹿肉品質的影響；開發(fā)了手撕鹿肉、鹿肉干、鹿肉醬3種鹿肉產品。
（3）能夠完成任務書目標及指標。
（4）項目經費按時到位、使用支出合理。
2.綜上，檢查組一致認為，該項目繼續(xù)。
（1）項目組提供的材料齊全完整。
（2）創(chuàng)制了新功能型抗仔豬病毒性腹瀉微生態(tài)制劑，明確了作用機理；篩選了高效抗仔豬病毒性腹瀉的中藥和益生菌；建立了新功能型特異性乳酸菌協(xié)同發(fā)酵中藥材的發(fā)酵工藝；開展了應用抗仔豬病毒性腹瀉微生態(tài)新型生物制劑的綜合防治技術研究。（3）能夠完成任務書目標及指標。（4）項目經費按時到位、使用支出合理
2.建議加快完成新功能型抗仔豬病毒性腹瀉微生態(tài)制劑動物驗證實驗工作；加快經費支出進度。
3.綜上，檢查組一致認為，該項目繼續(xù)。
（1）項目組提供的材料齊全完整。（2）指導改善了羊場的飼養(yǎng)環(huán)境；完成了引種改良，共引進大尾羊公羊30頭，母羊70頭，采用了人工輸精技術，提高了羊群種質質量；初步建立了飼養(yǎng)管理技術規(guī)程，調整了飼料配制技術，提高了母羊的產羔率和羔羊的存活率。（3）能夠完成任務書目標及指標。（4）項目經費按時到位、使用支出合理。
2.建議盡快完成因疫情原因延誤的肉羊的育肥和屠宰試驗；加快經費支出進度。
3.綜上，檢查組一致認為，該項目繼續(xù)。
（1）項目組提供的材料齊全完整。
（2）該項目以雞球蟲為研究對象，利用畢赤酵母表達系統(tǒng)研制雞球蟲四價重組亞單位疫苗，完成免疫原性、最適免疫劑量、免疫保護效果、免疫持續(xù)期和保存期及安全性試驗。因疫情原因導致動物實驗延期（已履行項目延期審批手續(xù)），目前已完成全部實驗內容。申報發(fā)明專利2項，發(fā)表論文5篇，提供雞球蟲四價重組亞單位候選疫苗1種，培養(yǎng)碩士研究生2名，完成農業(yè)轉基因生物安全中間實驗報告書申報。（3）能夠完成任務書目標及指標。（4）項目經費按時到位、使用支出合理。
2.建議加快雞球蟲四價重組亞單位疫苗新品種申報工作。
3.綜上，檢查組一致認為，該項目繼續(xù)。
（1）項目組提供的材料齊全完整。
（2）本項目主要以傳統(tǒng)大豆醬為研究對象，進行了功能性微生物資源分離、鑒定，篩選出了4株優(yōu)勢菌種，建立了產品靶向風味物質分析方法，解決了安全生產大豆醬的關鍵技術問題，建成新型豆醬產品生產示范線1條，提交科技報告1篇，發(fā)表論文2篇，申請發(fā)明專利4項，培養(yǎng)博士1人、碩士4人、青年教師3人，既定任務指標已全部完成。該項目驗收準備工作目前已完成。（3）項目經費按時到位、使用支出合理。
2.綜上，檢查組一致認為，該項目繼續(xù)。
2.下一步建議：
抓緊進行項目結題驗收。
綜上，檢查組一致認為，該項目可以繼續(xù)執(zhí)行。
（1）項目組提供的材料詳實、完整；（2）項目組能夠按照任務書要求認真開展相關工作，制定了產品質量控制標準，開展了功能學、毒理學預實驗工作，完成了鹿皮膠的熬制工藝研究，進行了三次驗證實驗，確定了制粒工藝，完成了3批中試樣品的試制；（3）項目經費按時到位、使用支出合理。
2.下一步建議：
盡快進行注冊檢驗，獲得保健食品受理通知書，抓緊進行項目結題驗收。
綜上，檢查組一致認為，該項目可以繼續(xù)執(zhí)行。
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