訊 1月18日，吉林省科技廳公示了2022年度吉林省科技發(fā)展計(jì)劃項(xiàng)目“雙隨機(jī)、一公開(kāi)”檢查結(jié)果，其中，食品領(lǐng)域有7項(xiàng)，包括農(nóng)業(yè)組5項(xiàng)，醫(yī)藥組2項(xiàng)。
項(xiàng)目承擔(dān)單位
項(xiàng)目管理
處室
省財(cái)政投入經(jīng)費(fèi)（萬(wàn)元）
檢查組意見(jiàn)
李志鵬
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所
農(nóng)村科技處
50
1.項(xiàng)目整體評(píng)價(jià)：
（1）項(xiàng)目組提供的材料齊全完整。
（2）研究了不同條件下鹿肉營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的變化規(guī)律，建立了梅花鹿肉品質(zhì)評(píng)定體系；明確了不同加工方法對(duì)鹿肉品質(zhì)的影響；開(kāi)發(fā)了手撕鹿肉、鹿肉干、鹿肉醬3種鹿肉產(chǎn)品。
（3）能夠完成任務(wù)書目標(biāo)及指標(biāo)。
（4）項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)按時(shí)到位、使用支出合理。
2.綜上，檢查組一致認(rèn)為，該項(xiàng)目繼續(xù)。
7
抗仔豬病毒性腹瀉微生態(tài)制劑新型生物獸藥的創(chuàng)制與應(yīng)用
葉麗萍
吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)
農(nóng)村科技處
60
1.項(xiàng)目整體評(píng)價(jià)：
（1）項(xiàng)目組提供的材料齊全完整。
（2）創(chuàng)制了新功能型抗仔豬病毒性腹瀉微生態(tài)制劑，明確了作用機(jī)理；篩選了高效抗仔豬病毒性腹瀉的中藥和益生菌；建立了新功能型特異性乳酸菌協(xié)同發(fā)酵中藥材的發(fā)酵工藝；開(kāi)展了應(yīng)用抗仔豬病毒性腹瀉微生態(tài)新型生物制劑的綜合防治技術(shù)研究。（3）能夠完成任務(wù)書目標(biāo)及指標(biāo)。（4）項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)按時(shí)到位、使用支出合理
2.建議加快完成新功能型抗仔豬病毒性腹瀉微生態(tài)制劑動(dòng)物驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)工作；加快經(jīng)費(fèi)支出進(jìn)度。
3.綜上，檢查組一致認(rèn)為，該項(xiàng)目繼續(xù)。
8
優(yōu)質(zhì)阿勒泰大尾肉羊高效繁殖及有機(jī)飼養(yǎng)規(guī)范研究
張加力
吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)
農(nóng)村科技處
80
1.項(xiàng)目整體評(píng)價(jià)：
（1）項(xiàng)目組提供的材料齊全完整。（2）指導(dǎo)改善了羊場(chǎng)的飼養(yǎng)環(huán)境；完成了引種改良，共引進(jìn)大尾羊公羊30頭，母羊70頭，采用了人工輸精技術(shù)，提高了羊群種質(zhì)質(zhì)量；初步建立了飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程，調(diào)整了飼料配制技術(shù)，提高了母羊的產(chǎn)羔率和羔羊的存活率。（3）能夠完成任務(wù)書目標(biāo)及指標(biāo)。（4）項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)按時(shí)到位、使用支出合理。
2.建議盡快完成因疫情原因延誤的肉羊的育肥和屠宰試驗(yàn)；加快經(jīng)費(fèi)支出進(jìn)度。
3.綜上，檢查組一致認(rèn)為，該項(xiàng)目繼續(xù)。
9
雞球蟲四價(jià)重組亞單位疫苗的研制
宮鵬濤
吉林大學(xué)
農(nóng)村科技處
50
1.項(xiàng)目整體評(píng)價(jià)：
（1）項(xiàng)目組提供的材料齊全完整。
（2）該項(xiàng)目以雞球蟲為研究對(duì)象，利用畢赤酵母表達(dá)系統(tǒng)研制雞球蟲四價(jià)重組亞單位疫苗，完成免疫原性、最適免疫劑量、免疫保護(hù)效果、免疫持續(xù)期和保存期及安全性試驗(yàn)。因疫情原因?qū)е聞?dòng)物實(shí)驗(yàn)延期（已履行項(xiàng)目延期審批手續(xù)），目前已完成全部實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。申報(bào)發(fā)明專利2項(xiàng)，發(fā)表論文5篇，提供雞球蟲四價(jià)重組亞單位候選疫苗1種，培養(yǎng)碩士研究生2名，完成農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全中間實(shí)驗(yàn)報(bào)告書申報(bào)。（3）能夠完成任務(wù)書目標(biāo)及指標(biāo)。（4）項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)按時(shí)到位、使用支出合理。
2.建議加快雞球蟲四價(jià)重組亞單位疫苗新品種申報(bào)工作。
3.綜上，檢查組一致認(rèn)為，該項(xiàng)目繼續(xù)。
10
定植靶向風(fēng)味物質(zhì)微生物發(fā)酵傳統(tǒng)東北大豆醬安全生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)的研究
劉俊梅
吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)
農(nóng)村科技處
50
1.項(xiàng)目整體評(píng)價(jià)：
（1）項(xiàng)目組提供的材料齊全完整。
（2）本項(xiàng)目主要以傳統(tǒng)大豆醬為研究對(duì)象，進(jìn)行了功能性微生物資源分離、鑒定，篩選出了4株優(yōu)勢(shì)菌種，建立了產(chǎn)品靶向風(fēng)味物質(zhì)分析方法，解決了安全生產(chǎn)大豆醬的關(guān)鍵技術(shù)問(wèn)題，建成新型豆醬產(chǎn)品生產(chǎn)示范線1條，提交科技報(bào)告1篇，發(fā)表論文2篇，申請(qǐng)發(fā)明專利4項(xiàng)，培養(yǎng)博士1人、碩士4人、青年教師3人，既定任務(wù)指標(biāo)已全部完成。該項(xiàng)目驗(yàn)收準(zhǔn)備工作目前已完成。（3）項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)按時(shí)到位、使用支出合理。
2.綜上，檢查組一致認(rèn)為，該項(xiàng)目繼續(xù)。
2.下一步建議：
抓緊進(jìn)行項(xiàng)目結(jié)題驗(yàn)收。
綜上，檢查組一致認(rèn)為，該項(xiàng)目可以繼續(xù)執(zhí)行。
20
增強(qiáng)機(jī)體免疫力保健食品“參芪鹿膠顆粒”的產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)
李慶杰
長(zhǎng)春中醫(yī)藥大學(xué)
醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)處
60
1.項(xiàng)目整體評(píng)價(jià)：
（1）項(xiàng)目組提供的材料詳實(shí)、完整；（2）項(xiàng)目組能夠按照任務(wù)書要求認(rèn)真開(kāi)展相關(guān)工作，制定了產(chǎn)品質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，開(kāi)展了功能學(xué)、毒理學(xué)預(yù)實(shí)驗(yàn)工作，完成了鹿皮膠的熬制工藝研究，進(jìn)行了三次驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)，確定了制粒工藝，完成了3批中試樣品的試制；（3）項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)按時(shí)到位、使用支出合理。
2.下一步建議：
盡快進(jìn)行注冊(cè)檢驗(yàn)，獲得保健食品受理通知書，抓緊進(jìn)行項(xiàng)目結(jié)題驗(yàn)收。
綜上，檢查組一致認(rèn)為，該項(xiàng)目可以繼續(xù)執(zhí)行。
（來(lái)源;吉林省科技廳）
原文鏈接：http://kjt.jl.gov.cn/xwzx/tztg/202301/t20230118_8662281.html
2022年度吉林省科技發(fā)展計(jì)劃項(xiàng)目“雙隨機(jī)、一公開(kāi)”檢查結(jié)果.xlsx
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處室
（1）項(xiàng)目組提供的材料齊全完整。
（2）研究了不同條件下鹿肉營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的變化規(guī)律，建立了梅花鹿肉品質(zhì)評(píng)定體系；明確了不同加工方法對(duì)鹿肉品質(zhì)的影響；開(kāi)發(fā)了手撕鹿肉、鹿肉干、鹿肉醬3種鹿肉產(chǎn)品。
（3）能夠完成任務(wù)書目標(biāo)及指標(biāo)。
（4）項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)按時(shí)到位、使用支出合理。
2.綜上，檢查組一致認(rèn)為，該項(xiàng)目繼續(xù)。
（1）項(xiàng)目組提供的材料齊全完整。
（2）創(chuàng)制了新功能型抗仔豬病毒性腹瀉微生態(tài)制劑，明確了作用機(jī)理；篩選了高效抗仔豬病毒性腹瀉的中藥和益生菌；建立了新功能型特異性乳酸菌協(xié)同發(fā)酵中藥材的發(fā)酵工藝；開(kāi)展了應(yīng)用抗仔豬病毒性腹瀉微生態(tài)新型生物制劑的綜合防治技術(shù)研究。（3）能夠完成任務(wù)書目標(biāo)及指標(biāo)。（4）項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)按時(shí)到位、使用支出合理
2.建議加快完成新功能型抗仔豬病毒性腹瀉微生態(tài)制劑動(dòng)物驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)工作；加快經(jīng)費(fèi)支出進(jìn)度。
3.綜上，檢查組一致認(rèn)為，該項(xiàng)目繼續(xù)。
（1）項(xiàng)目組提供的材料齊全完整。（2）指導(dǎo)改善了羊場(chǎng)的飼養(yǎng)環(huán)境；完成了引種改良，共引進(jìn)大尾羊公羊30頭，母羊70頭，采用了人工輸精技術(shù)，提高了羊群種質(zhì)質(zhì)量；初步建立了飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程，調(diào)整了飼料配制技術(shù)，提高了母羊的產(chǎn)羔率和羔羊的存活率。（3）能夠完成任務(wù)書目標(biāo)及指標(biāo)。（4）項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)按時(shí)到位、使用支出合理。
2.建議盡快完成因疫情原因延誤的肉羊的育肥和屠宰試驗(yàn)；加快經(jīng)費(fèi)支出進(jìn)度。
3.綜上，檢查組一致認(rèn)為，該項(xiàng)目繼續(xù)。
（1）項(xiàng)目組提供的材料齊全完整。
（2）該項(xiàng)目以雞球蟲為研究對(duì)象，利用畢赤酵母表達(dá)系統(tǒng)研制雞球蟲四價(jià)重組亞單位疫苗，完成免疫原性、最適免疫劑量、免疫保護(hù)效果、免疫持續(xù)期和保存期及安全性試驗(yàn)。因疫情原因?qū)е聞?dòng)物實(shí)驗(yàn)延期（已履行項(xiàng)目延期審批手續(xù)），目前已完成全部實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。申報(bào)發(fā)明專利2項(xiàng)，發(fā)表論文5篇，提供雞球蟲四價(jià)重組亞單位候選疫苗1種，培養(yǎng)碩士研究生2名，完成農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全中間實(shí)驗(yàn)報(bào)告書申報(bào)。（3）能夠完成任務(wù)書目標(biāo)及指標(biāo)。（4）項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)按時(shí)到位、使用支出合理。
2.建議加快雞球蟲四價(jià)重組亞單位疫苗新品種申報(bào)工作。
3.綜上，檢查組一致認(rèn)為，該項(xiàng)目繼續(xù)。
（1）項(xiàng)目組提供的材料齊全完整。
（2）本項(xiàng)目主要以傳統(tǒng)大豆醬為研究對(duì)象，進(jìn)行了功能性微生物資源分離、鑒定，篩選出了4株優(yōu)勢(shì)菌種，建立了產(chǎn)品靶向風(fēng)味物質(zhì)分析方法，解決了安全生產(chǎn)大豆醬的關(guān)鍵技術(shù)問(wèn)題，建成新型豆醬產(chǎn)品生產(chǎn)示范線1條，提交科技報(bào)告1篇，發(fā)表論文2篇，申請(qǐng)發(fā)明專利4項(xiàng)，培養(yǎng)博士1人、碩士4人、青年教師3人，既定任務(wù)指標(biāo)已全部完成。該項(xiàng)目驗(yàn)收準(zhǔn)備工作目前已完成。（3）項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)按時(shí)到位、使用支出合理。
2.綜上，檢查組一致認(rèn)為，該項(xiàng)目繼續(xù)。
2.下一步建議：
抓緊進(jìn)行項(xiàng)目結(jié)題驗(yàn)收。
綜上，檢查組一致認(rèn)為，該項(xiàng)目可以繼續(xù)執(zhí)行。
（1）項(xiàng)目組提供的材料詳實(shí)、完整；（2）項(xiàng)目組能夠按照任務(wù)書要求認(rèn)真開(kāi)展相關(guān)工作，制定了產(chǎn)品質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，開(kāi)展了功能學(xué)、毒理學(xué)預(yù)實(shí)驗(yàn)工作，完成了鹿皮膠的熬制工藝研究，進(jìn)行了三次驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)，確定了制粒工藝，完成了3批中試樣品的試制；（3）項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)按時(shí)到位、使用支出合理。
2.下一步建議：
盡快進(jìn)行注冊(cè)檢驗(yàn)，獲得保健食品受理通知書，抓緊進(jìn)行項(xiàng)目結(jié)題驗(yàn)收。
綜上，檢查組一致認(rèn)為，該項(xiàng)目可以繼續(xù)執(zhí)行。
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2022年度吉林省科技發(fā)展計(jì)劃項(xiàng)目“雙隨機(jī)、一公開(kāi)”檢查結(jié)果.xlsx
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