為切實加強散裝食品銷售安全監管，規范散裝食品經營行為，督促企業落實食品安全主體責任，及時消除食品安全隱患，邯鄲市市場監管局決定自即日起至10月底組織開展散裝食品銷售安全專項整治行動。 　　專項整治行動以散裝食品批發企業、連鎖經營食品銷售者、超市、小食品店、小攤點為重點場所，以出售的肉制品、米面制品、膨化食品、豆制品、糕點、腌制食品、冷凍食品和消費者投訴舉報量大的食用油等散裝食品為重點對象，嚴查散裝食品銷售者落實索證索票、進貨查驗和查驗記錄制度；嚴禁銷售假冒偽劣、有害健康、過期變質等感官性狀異常的食品，切實做到銷售的散裝食品供應商證照資質、質量證明齊全可追溯。針對企業主體責任形式化傾向問題立行立改，有力有效提升企業食品安全風險防控能力，守牢守住守好食品安全底線。同時，多途徑多平臺廣泛宣傳，提升消費者食品安全意識，營造監管部門、散裝食品銷售者、消費者積極參與食品安全的齊抓共治的良好格局。 該局將通過散裝食品銷售專項整治，在全市打造一批散裝食品銷售的典型標桿，建立起一批企業自律與監管相結合，群眾與媒體共同監督的散裝食品銷售誠信企業，全面提升銷售環節食品安全保障水平。