海南省市場監督管理局深入落實黨中央、國務院決策部署,嚴格執行《中華人民共和國反食品浪費法》,把制止餐飲浪費作為食品安全監管的重要內容,積極營造“浪費可恥、節約為榮”社會氛圍,積極勸阻食品浪費行為,依法糾正、查處了多起食品生產經營者浪費食品的違法行為,現公布2個典型案例:
案由:海南某大學學生食堂(2家)未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒案3月16日,海南省市場監管局行政執法局執法人員對海南某大學的學生食堂進行執法檢查,發現該學校的2家學生食堂的點餐區、就餐區、餐具回收區、食堂墻面等經營場所均未在醒目位置張貼、擺放反餐飲浪費標識標牌及提示語,未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒。上述2家食堂的行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第二項的規定,依據《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款的規定,執法人員現場責令當事人立即整改,并予以警告。
制止餐飲浪費有利于防止食品浪費,保障國家糧食安全,弘揚中華民族勤儉節約的傳統美德。餐飲浪費現象,尤其是學生食堂的餐飲浪費現象仍有發生,文明餐桌還有待改進,除了應采取有效措施建立長效機制外,還應抓好宣傳教育引導,讓節約意識入腦入心,學校食堂責無旁貸,但在本案中,上述2家學生食堂均未盡到相關責任。本案查辦過程中,我局執法人員堅持查處違法行為和宣傳教育相結合,在查處違法行為的同時也對當事人進行相關的法制教育科普工作,寓普法于執法過程,做到了以案釋法、以案普法、以案促改、以法明理。