為嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，全面推進食品安全“兩個責任”工作落地落實，著力強化食品經營環節風險隱患排查與防范力度，進一步規范提升食品銷售、餐飲服務等食品經營行為，江西省市場監督管理質量安全檢查中心依據《江西省市場監管局辦公室關于開展2023年食品經營企業省級專項監督檢查工作的通知》要求，于3月28日正式開展2023年食品經營企業省級專項監督檢查工作。 　　針對此次專項監督檢查工作，中心高度重視，提前動員部署、研究學習，積極溝通協調省局處室，并制定工作方案，抽調四個檢查科室全力保障，精心搭配檢查隊伍。 　　3月28日至3月31日，檢查人員采取“四不兩直”方式，對信豐、龍南、興國、于都四縣市共計20家食品經營企業開展監督檢查，發現問題百余條，并移交屬地市場監管部門督促整改或依法查處。