為從源頭上加強食品安全監管，切實提升轄區食品生產企業安全管理水平，確保食品生產安全，衡水市市場監督管理局高新區分局對轄區食品生產企業開展監督抽查。 　　此次監督抽查主要從生產環境衛生、進貨查驗制度落實、產品檢驗、產品貯存、從業人員培訓考核及健康管理、生產加工過程控制等方面入手，重點查看食品生產企業各項生產過程記錄和關鍵控制點記錄、檢驗記錄等是否完整，生產場所環境設備設施清洗消毒情況，出廠檢驗能力建設情況等。 　　執法人員督促食品生產企業要嚴格落實食品安全管理制度，增強食品生產企業主體責任，要求從業人員加強對《食品生產經營監督檢查管理辦法》《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的培訓學習，強化遵紀守法的底線意識和誠信生產經營的道德意識，自覺維護食品安全底線，確保食品質量安全可靠。組織第三方機構按照抽檢程序對糕點、淀粉及淀粉制品、包裝飲用水等產品進行現場抽檢。 　　本次監督抽查，共檢查生產企業13家，抽檢產品13批次。 　　衡水市市場監督管理局高新區分局將持續加大食品生產環節監督抽查力度，通過日常檢查、飛行檢查、投訴舉報等方式及時排查食品安全風險隱患，嚴厲查處食品安全違法違規行為，切實提升食品質量安全水平，從源頭筑牢轄區食品安全防線。