為落實食品安全“兩個責任”工作機制落地見效，進一步提升基層食品監管能力和水平，切實消除食品安全風險隱患，2023年4月11日至12日，西寧市市場監管局組織全市68名基層食品監管員進行食品生產加工小作坊和食品攤販檢查員綜合能力提升培訓。 　　培訓班上，專家專題講解了《食品追溯體系》建設的目的與用途、GB2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》相關內容，重點學習了《西寧市食品生產加工小作坊和食品攤販監督管理辦法》《食品生產加工小作坊日常檢查及小作坊衛生通用規范》，操作演示了食品安全監督檢查系統、食品生產許可證信用系統和行政執法“雙隨機一公開”系統操作流程，深入解讀了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》，并與參訓人員現場互動交流、答疑解惑。 　　參訓人員普遍認為，此次培訓雖然只有兩天時間，但課程安排緊湊，內容豐富，業務具體，便于操作，對進一步開展食品安全日常監管工作提供了有力支撐。并紛紛表示，要以此次培訓為契機，把學習成果落實到日常監管中，強化落實屬地監管責任，嚴把食品源頭質量關，保障人民群眾食品安全。