近日，湘潭高新區(qū)黨工委委員、管委會副主任蔣謙帶隊深入食品安全包保單位，督導食品安全工作，進一步提升各單位食品安全風險防范能力，壓緊壓實食品安全主體責任。湘潭市市場監(jiān)管局直屬一分局局長謝龍、副局長譚智能參加督導。 　　督導組來到長郡小學、英格瑞幼兒園、高新一幼等五家包保單位，認真查看學校食堂操作間、儲藏間的管理及衛(wèi)生情況，詳細了解食品加工操作、餐具清洗消毒、食品原料進貨查驗、食品留樣、“兩員”配備等情況。 　　督導組指出，食品安全關系千家萬戶，是廣大人民群眾關心關注的重要民生問題。3-12歲是幼兒（學生）身心健康發(fā)展的關鍵時期。幼兒（學生）飲食要做到營養(yǎng)均衡、科學合理的同時，幼兒（學生）的飲食安全更為重要，各食品經營單位一定要嚴格執(zhí)行《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，不折不扣落實好食品安全各項制度和責任，建立健全食品安全總監(jiān)、食品安全員和“日管控、周排查、月調度”等工作機制，及時發(fā)現并解決問題，消除各類食品安全隱患，確保師生吃得放心、吃得舒心。 　　蔣謙要求，監(jiān)管部門要落實習近平總書記關于食品安全“四個最嚴”的要求，切實履職到位，加強對企業(yè)的食品安全監(jiān)管和指導，推進食品安全“兩個責任”落實落地，守牢“舌尖上的安全”。