為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，切實(shí)解決餐飲浪費(fèi)問題，保障國(guó)家糧食安全，近期，寧城縣市場(chǎng)監(jiān)管局在全縣范圍內(nèi)組織開展了制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)。 　　01 　　督促餐飲單位嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》的各項(xiàng)要求，認(rèn)真開展自查自糾；要求各餐飲單位加強(qiáng)對(duì)食品安全管理人員和服務(wù)人員關(guān)于四項(xiàng)制止餐飲浪費(fèi)有關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)；督促餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提醒提示，將“光盤行動(dòng)”理念和要求體現(xiàn)到餐飲服務(wù)的各個(gè)環(huán)節(jié)，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐。 　　02 　　執(zhí)法人員深入經(jīng)營(yíng)婚宴、自助餐等轄區(qū)各類大中小型餐飲單位，重點(diǎn)對(duì)食品制作過程是否造成大量廚余垃圾、是否提供打包服務(wù)、是否對(duì)存在誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐等行為進(jìn)行了檢查。建立健全餐飲浪費(fèi)“紅黑榜”制度，將經(jīng)自查后仍存在問題的餐飲單位列入“黑榜”，進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)督檢查，切實(shí)增強(qiáng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者守法意識(shí)。 　　03 　　充分利用線上線下各類宣傳手段，開展一系列宣傳活動(dòng)。發(fā)放制止餐飲浪費(fèi)宣傳桌牌，張貼反餐飲浪費(fèi)宣傳海報(bào)，發(fā)放《制止餐飲浪費(fèi)倡議書》，利用微信群、公眾號(hào)發(fā)布宣傳視頻、文章，引導(dǎo)公眾形成科學(xué)、理性、文明的消費(fèi)習(xí)慣。同時(shí)組織開展反對(duì)餐飲浪費(fèi)進(jìn)企業(yè)、進(jìn)校園活動(dòng)，在全社會(huì)范圍內(nèi)倡導(dǎo)簡(jiǎn)約適度、綠色低碳的生活方式。 　　截至目前，共檢查餐飲單位23家，發(fā)放桌牌64個(gè)，發(fā)放倡議書158份。下一步，寧城縣市場(chǎng)監(jiān)管局將建立健全長(zhǎng)效化、常態(tài)化的監(jiān)管機(jī)制，加大對(duì)餐飲單位餐飲浪費(fèi)行為的監(jiān)管力度，進(jìn)一步整治違法違規(guī)行為，依法嚴(yán)格規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為，堅(jiān)決遏制餐飲浪費(fèi)勢(shì)頭，在全社會(huì)樹立“節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥”的文明新風(fēng)尚。