為進一步督促落實食品銷售者食品安全主體責任和屬地監管“兩個責任”，有效防范化解銷售領域食品安全風險，4月20日上午，漳州市市場監管局對全市2022年檢出不合格食品的23家銷售單位代表和12個相關縣區市場監管部門業務股室負責人開展集體約談。 　　會議通報了全市2022年多批次檢出不合格樣品情況及省、市飛行檢查情況，并對參會人員進行相關的法律法規培訓。 　　參會企業代表現場簽訂食品安全承諾書，廈門市中閩百匯商業有限公司漳州分公司、漳州酷亨貿易有限公司企業代表作食品安全承諾表態發言。 　　江曉宏總監在會上分析了當前我市在創建國家食品安全示范城市面臨挑戰及食品銷售安全方面存在的突出問題，并就落實食品安全“兩個責任”的有關要求強調： 　　一
　　要提高思想認識 　　食品安全問題是重大的民生問題，食品銷售單位必須正視存在問題的嚴峻性，把《食品銷售者主體責任指南》作為開展食品銷售活動的根本遵循。正視存在問題，針對抽檢不合格問題，要迅速組織食品安全管理人員，深入分析問題原因，采取有針對性措施整改到位，堅決杜絕多批次檢出不合格問題再次發生。 　　二
　　要落實主體責任 　　企業落實食品安全主體責任是保障食品安全的關鍵，食品銷售單位要嚴把供應商管理、強化食品安全過程控制，嚴格落實《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》，按要求配備食品安全總監、食品安全員，嚴格落實“日管控、周排查、月調度”工作制度，按要求全面開展食品安全自查。 　　三
　　要強化監督檢查 　　全市市場監管系統要堅持問題導向，用好日常檢查、重點檢查、飛行檢查、抽檢監測、責任約談等多重手段，把全面從嚴監管貫穿于食品銷售領域安全監管工作始終，將約談、行政處罰等情況記入信用檔案，倒逼約談主體及時改正違規行為。對存在重大食品安全風險隱患的，依法從嚴從快查處，并調高食品安全風險等級。 　　下一步，漳州市市場監管局將持續發揮監督抽檢的靶向作用，加強食品安全風險監測和管控，督促食品銷售者落實食品安全主體責任，提升食品安全管理水平，營造放心安全的食品消費環境，同心協力共創國家食品安全示范城市。 供稿 | 食品流通科