近日，為進一步落實“守底線、查隱患、保安全”專項行動要求，切實加強特殊食品安全監管，保障“一老一幼”吃的安全、吃的放心，崇仁縣市場監管局開展了特殊食品專項執法檢查，確保特殊食品安全工作“三到位”。 　　一是確保“兩專”落實到位。特殊食品包括保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品三類，大多涉及“一老一幼”，因其適用人群的特殊性，不能與普通食品或者藥品混放。執法人員著重對特殊食品“專有標識”是否符合規定要求、是否設立專柜或專區銷售等進行了檢查。同時要求在保健食品銷售專區，張貼明顯的告知標識，提醒消費者理性對待保健食品。 　　二是確保主體責任落實到位。執法人員督促各經營主體嚴格落實特殊食品安全主體責任，制定并落實“日管控、周排查、月調度”工作機制，按照要求配備總監、食品安全員，建立自查制度和商品進銷貨臺賬，確保每一件特殊食品的來源都安全、可靠。 　　三是確保監管責任落實到位。嚴格按照“守、查、保”專項工作要求，對轄區內特殊食品銷售單位開展全面排查，做到底數清、情況明、數據準。扎實做好特殊食品銷售單位贛溯源錄入和抽查考核系統工作，強化日常監管，扎實排查特殊食品安全隱患。 　　行動開展以來，共出動執法人員129人次，執法車輛85次，檢查特殊食品經營主體108家，簽訂特殊食品安全承諾書108份。