國慶佳節期間，為切實加強食品安全監管，全力營造人民群眾“買得放心、吃得安心”的消費環境，北京市豐臺街道市場監管所針對轄區內人員密集、消費量大的食品經營單位開展食品安全專項檢查行動，確保節日期間人民群眾舌尖上的安全。   　　此次檢查以食品經營單位為重點，圍繞米面油、肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品等節日食品和餐飲單位進行重點檢查。對進貨索證索票、食品的標簽標識、經營場所環境衛生情況、疫情防控措施落實情況、證照信息公示、食品安全管理制度落實情況、餐飲具清洗消毒保潔、從業人員健康管理、食品原材料采購索證索票及查驗登記、食品加工操作、大型聚餐備案、食品留樣等全部環節逐一細致檢查。同時對冷鏈食品管理等提出嚴格的要求，督促餐飲單位負責人要高度重視，加強食品安全管理，消除風險隱患。