“五一”假期臨近，為切實保障群眾舌尖上的安全，營造良好節假日氛圍，嚴防食品安全事故發生，持續推進“三抓三促”行動，近期，白銀區市場監管局開展節前食品安全專項檢查。 　　此次檢查以大中型商場超市、集貿市場等為重點檢查場所，以索證索票與進貨查驗制度、散裝食品質量安全管理、環境衛生狀況、儲存條件、從業人員是否持證上崗等為檢查重點內容，以群眾節日消費較多的酒類、肉制品、水產品、保健品、乳制品、兒童食品等為監管重點，認真開展全面排查；加大對農村食品安全隱患的排查力度，全面排查流通領域食品安全薄弱環節；加強節日期間經營主體促銷活動的監管，嚴厲打擊虛構原價、虛假宣傳等不良行為。 　　執法人員圍繞糧油肉菜等節日必需品，督促大中型商場超市履行“放心食品超市自我承諾”，加強價格自律，實行明碼標價，不得哄抬價格，督促商場超市全面應用“隴上食安”一體化智慧監管平臺，加強食品安全追溯體系建設，設立倉庫的供貨商全面實施“互聯網+陽光倉儲”，運用信息化手段加強臨、過期食品管理，嚴防過期食品銷售。并對商場超市的供貨商進行隨機抽查跟蹤，追溯商場超市退回的臨期食品去向，嚴懲重處供貨商倒換包裝或篡改日期后再次流入市場。提醒經營者落實進貨查驗、過期食品和不合格食品下架退市等制度，引導其認真履行法律義務，進一步規范食品安全經營秩序，確保經營者主體資格合法、進貨渠道合法、經營行為合法，營造規范有序、安全放心的節日消費環境。