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引領(lǐng)清香大勢 汾酒號(hào)召共建大清香時(shí)代

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-05-07 04:48:01    來源:云推B2B網(wǎng)    瀏覽次數(shù):89    評論:0
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4月13日,由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)、全國糖酒商品交易會(huì)組委會(huì)、山西省工業(yè)和信息化廳、山西大學(xué)杏花村學(xué)院指導(dǎo),汾陽市人民政府、汾酒集團(tuán)主辦的“大美清香·乘勢而上——中國清香大會(huì)暨杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)推介會(huì)”在成都世紀(jì)城新國際會(huì)展中心6號(hào)館成功舉辦,一眾行業(yè)內(nèi)外領(lǐng)導(dǎo)、大咖、專家出席,共同見證汾陽魅力,一起把握清香大勢。

   隨著消費(fèi)升級(jí)和新生代消費(fèi)的崛起,消費(fèi)逐漸呈現(xiàn)出多元化和個(gè)性化,清香白酒以其“口感柔和不刺激,甜味醇香而協(xié)調(diào)”的口感優(yōu)勢和高性價(jià)比成為大眾消費(fèi)的新選擇,清香白酒市場份額也呈現(xiàn)逐年增長的態(tài)勢。     4月13日,由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)、全國糖酒商品交易會(huì)組委會(huì)、山西省工業(yè)和信息化廳、山西大學(xué)杏花村學(xué)院指導(dǎo),汾陽市人民政府、汾酒集團(tuán)主辦的“大美清香·乘勢而上——中國清香大會(huì)暨杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)推介會(huì)”在成都世紀(jì)城新國際會(huì)展中心6號(hào)館成功舉辦,一眾行業(yè)內(nèi)外領(lǐng)導(dǎo)、大咖、專家出席,共同見證汾陽魅力,一起把握清香大勢。     當(dāng)前白酒行業(yè)競爭日趨白熱化,市場份額向名酒、向頭部、向產(chǎn)區(qū)靠攏的趨勢愈發(fā)明顯。盡管世界面臨諸多不確定性,但清香名酒將加速崛起已成趨勢。目前,山西汾酒營收排名在19家白酒上市公司中,已經(jīng)進(jìn)位至行業(yè)第四,全面復(fù)興的汾酒,面臨著乘勝追擊,乘勢而上的大好局面。在本屆清香大會(huì)上,汾酒集團(tuán)副總經(jīng)理?xiàng)罱ǚ搴头诰乒煞莨径聲?huì)秘書王濤分別發(fā)言,從不同角度分享了汾酒的成功經(jīng)驗(yàn)與未來規(guī)劃。     “清香熱”為何急速升溫?
  汾酒三個(gè)引領(lǐng)帶動(dòng)清香大勢     清香型白酒是中國白酒三大香型之一,呂梁汾陽是最大產(chǎn)地。在20世紀(jì)70年代時(shí),也就是“汾老大”時(shí)期,清香型白酒占據(jù)著全國白酒市場70%以上的份額。近年來,隨著汾酒創(chuàng)造了“汾酒速度”“汾酒加速度”,全國化進(jìn)程不斷推進(jìn),“汾酒熱”對“清香熱”的引領(lǐng)效應(yīng)也逐步呈現(xiàn)出來。     在楊建峰看來,“清香熱”急速升溫有三個(gè)原因:     第一、工藝精湛,口感純凈,品質(zhì)符合當(dāng)代大眾對健康飲品的要求與期待。清香型白酒采用清蒸清糟釀造工藝、固態(tài)地白酒的“缸發(fā)酵、清蒸流酒,強(qiáng)調(diào)"清蒸排雜、清潔衛(wèi)生",即都在一個(gè)"清"字上下功夫,"一清到底",沒有異香和雜味。第二是政策支持為清香型白酒的發(fā)展吹起東風(fēng)。     第二、國家供給側(cè)改革是行業(yè)結(jié)構(gòu)性變革的重大契機(jī)。在此基礎(chǔ)上,山西省委、省政府、省國資委,包括呂梁市、汾陽市政府,都大力支持以汾酒為首、以汾陽杏花村為主要產(chǎn)地的清香白酒,各大清香酒企聚集勢能,在全國遍地開花,不斷拓展清香型的發(fā)展空間。     第三,中國酒業(yè)協(xié)會(huì)的鼎力相助為清香白酒添上雙翼。近年來,酒業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)多次與清香型酒企合作互動(dòng),多次召開“清香大會(huì)”“清香論壇”等大型會(huì)議,多次到訪汾陽參觀指導(dǎo),為清香酒企的發(fā)展提出建議,給予幫助,推動(dòng)清香型白酒企業(yè)高速、高質(zhì)量發(fā)展。     作為清香白酒的龍頭企業(yè),汾酒將做到三個(gè)引領(lǐng):一是品質(zhì)引領(lǐng)。參與國內(nèi)外酒類相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制度的制定,為清香型白酒提供科學(xué)、公正、權(quán)威的技術(shù)數(shù)據(jù),牢牢把握清香型白酒市場話語權(quán)。     二是品牌引領(lǐng)。強(qiáng)化品牌塑造、創(chuàng)新營銷模式、調(diào)整發(fā)展策略,做強(qiáng)、做深、做實(shí)白酒市場,拉升品牌價(jià)值,提高品牌美譽(yù)度,營造清香市場的消費(fèi)氛圍。     三是文化引領(lǐng)。以文化為紐帶,不僅要以文化拉品牌,還要以文化促文旅,以文化聚人心,全方面提升職工的綜合素質(zhì),協(xié)助配合建設(shè)好杏花村汾酒專業(yè)小鎮(zhèn),打造一個(gè)誠信、人文、創(chuàng)新、開放、綠色、幸福的清香酒都,創(chuàng)建好清香型白酒生產(chǎn)基地和酒文化旅游勝地。     汾酒領(lǐng)跑,號(hào)召共建“大清香時(shí)代”     第一、關(guān)于創(chuàng)領(lǐng)“大清香時(shí)代”。汾酒的快速發(fā)展,汾陽其他兄弟白酒廠的共同努力,帶來了清香的復(fù)蘇,帶來了區(qū)域的清香熱。2022年青花汾酒系列營收超過100億,這是第一個(gè)超過百億的中高端清香產(chǎn)品系列,為清香白酒開辟了更大的價(jià)格空間、產(chǎn)品空間和市場空間。     一方面,為保證杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)各項(xiàng)目標(biāo)的順利完成,汾酒集團(tuán)成立了推進(jìn)落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)專班。目前,集團(tuán)已制定完成了內(nèi)部的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,“2030產(chǎn)能儲(chǔ)能技改項(xiàng)目”正在穩(wěn)步推進(jìn),各項(xiàng)配套項(xiàng)目正在逐步落實(shí),5A級(jí)景區(qū)正在積極創(chuàng)建。下一步,汾酒將積極發(fā)揮龍頭帶動(dòng)作用,以文化牽引專業(yè)鎮(zhèn)發(fā)展,推進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè),主動(dòng)融入專業(yè)鎮(zhèn)發(fā)展平臺(tái),踐行汾酒復(fù)興綱領(lǐng),促進(jìn)杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)快速發(fā)展,創(chuàng)領(lǐng)大清香時(shí)代汾陽白酒的高質(zhì)量發(fā)展。     另一方面,從國際市場來看,清香型白酒和西方的白蘭地、威士忌、伏特加等烈酒都是不與泥土接觸的,開拓國際市場,汾酒明確了三個(gè)抓手,國內(nèi)國際化、試點(diǎn)城市國際化、極致釀造國際化,將持續(xù)嘗試和探索打開國際市場的模式。     第二、關(guān)于企地聯(lián)合,為汾陽白酒走向全國構(gòu)建合作機(jī)制。近20年,貴州、四川省委省政府以及宜賓、瀘州、宿遷、亳州市委市政府,一直把酒業(yè)發(fā)展作為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的主要抓手。主要領(lǐng)導(dǎo)親自掛帥,在政府和企業(yè)的共同努力下,把酒業(yè)打造成當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重要增長極。白酒具有天然的產(chǎn)地文化屬性。脫離產(chǎn)地就失去了產(chǎn)品和品牌的文化根源。而反過來,白酒也是一個(gè)地方歷史、傳統(tǒng)文化的典型代表。由于文化上存在相互依存,所以能把產(chǎn)地資源整合好、把地域文化傳播好,就能獲得更加堅(jiān)實(shí)的發(fā)展基礎(chǔ)。     第三、關(guān)于文旅融合,為杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)匯聚力量。酒是人類精神世界的奢侈品,這就決定了消費(fèi)者一定是被文化深度影響和感染的人群。汾酒牢記“品質(zhì)為基、文化為魂”的發(fā)展理念,把酒都杏花村規(guī)劃好、建設(shè)好。     2002年,汾酒集團(tuán)提出了打造酒文化旅游基地的戰(zhàn)略規(guī)劃,經(jīng)過三年的卓越努力,在2005年成為國家旅游局命名的全國第一批、全省第一個(gè)“國家級(jí)工業(yè)旅游示范點(diǎn)”。隨著汾酒博物館的落成、酒廠參觀線路的不斷優(yōu)化、廠區(qū)環(huán)境與配套設(shè)施的進(jìn)一步完善, 2019年全年接待游客超過40萬人,汾酒旅游達(dá)到最高峰。其中不乏白酒和汾酒的忠實(shí)愛好者,他們成為汾酒文化的傳播者。     二十年來汾酒集團(tuán)以旅游參觀帶動(dòng)文化營銷,促進(jìn)市場銷售,成績斐然,汾酒這六年來的高速發(fā)展離不開文旅項(xiàng)目積累的核心消費(fèi)者和品牌美譽(yù)度。未來,汾酒還將下大功夫在杏花村文化旅游的建設(shè)上。因?yàn)樾踊ù宀粌H是一個(gè)村,更是中國白酒的發(fā)源地。因?yàn)樾踊ù宀粌H是一家家現(xiàn)代白酒工廠,更是清香型白酒傳統(tǒng)工藝的守護(hù)者,要用古老的技藝和韻味打動(dòng)人們。     王濤在大會(huì)最后表示:“我們相信,有汾陽市委市政府的領(lǐng)導(dǎo),有眾多酒企的通力合作,有43萬汾陽人民的一致行動(dòng),杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)的建設(shè)一定會(huì)早日完成,汾陽清香白酒引領(lǐng)的大清香時(shí)代一定會(huì)早日到來。”
 
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