今年俄羅斯魚糜產(chǎn)量將增至10-1.5萬噸。   　　位于色丹島（千島群島）的克拉博扎沃茨克魚類加工綜合體是通過投資配額計(jì)劃建成的最大工廠，從無到有掌握了魚糜碎肉的沿海生產(chǎn)工廠，并在俄羅斯率先實(shí)現(xiàn)了該產(chǎn)品的大規(guī)模生產(chǎn)。該工廠每天可生產(chǎn)多達(dá) 100 噸的產(chǎn)品。   　　2021年生產(chǎn)魚糜約6000噸。   　　魚糜是白魚肉末，純蛋白質(zhì)，很可能成為膳食營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)。它的有用特性與多功能性和易用性相結(jié)合。清洗干凈后，肉末沒有異味，添加染料和調(diào)味劑后，您可以用它制作任何東西：從糖果到速食食品。在俄羅斯，碎魚糜最常見的用途是制作蟹棒。