為有效防范食品安全和監管風險，近日，畢節市酒類風險防控與高質量發展培訓會在金沙縣召開。 　　培訓會邀請了省市場監管局食品生產安全監管處處長張體勇、酒類市場監管處處長龔俍睿，省食品檢驗檢測院副院長田志強、洪瀟現場授課，重點對白酒標準體系、白酒風險防控、白酒產品質量提升、白酒產業助力高質量發展等內容進行了解讀指導。 　　會議強調，酒類作為高風險食品，是食品安全監管工作的重中之重，全市市場監管部門和生產經營單位要認真學習酒類相關法律法規和酒類標準要求，著力提升業務能力水平，規范酒類生產經營行為，及時排查化解酒類安全風險隱患，共同營造良好的酒類市場環境，助推全市白酒產業高質量發展。 　　各縣（自治縣、市、區）市場監管局（分局）食品工作分管領導、食品相關股室負責人，全市34家白酒生產企業主要負責人、食品安全總監或食品安全員，部分白酒小作坊經營者代表，以及金沙縣白酒工業園區相關負責人共110余人參加會議。 　　文稿來源丨酒類監管科